Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mazurek kruchy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Mazurek kruchy - składniki:
Mazurek kruchy - sposób przygotowania: Mąkę posiekać z masłem,dodać cukier puder i przetarte przez sito żółtka, zagnieść ciasto,włożyć do lodówki na 30 min. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i przełożyć na posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blachę, podnosząc brzegi na wysokość 2-3 cm. Wstawić do gorącego piekarnika i upiec na złoty kolor. Jeszcze ciepły spód posmarować dżemem.Przygotować masę: Z białek ubić sztywną pianę,dodając cukier i cukier waniliowy,wyłożyć ją na posmarowany dżemem spód i posypać posiekanymi orzechami. Mazurek wstawić do letniego piekarnika z uchylonymi drzwiczkami i piec, aż piana się zrumieni.