Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Curry z jagnięciną i dynią
Curry z jagnięciną i dynią - składniki:
Curry z jagnięciną i dynią - sposób przygotowania:
Przesmażamy jagnięcinę na ostrym ogniu, zdejmujemy. Przesmażamy cebulę
pokrojoną w półplastry. Dodajemy czosnek i po minucie dorzucamy
ponownie mięso, dodajemy pastę curry, rozprowadzamy. Po chwili sos
rybny, mleko kokosowe, cukier, sok z limonki i ewentualnie trochę wody
- jeśli trzeba przykryć mięso. Dusimy 30 minut.
Dorzucamy dynię, jeśli trzeba dolewamy odrobinę wody, żeby wszystko przykryć i dusimy kolejne 20 minut. Dorzucamy fasolkę i kukurydzę, dusimy 10 minut.
Podajemy z ryżem, przybierając świeżymi listkami kolendry.
Zobacz inne przepisy markowe
- 1 czerwona cebula
- 1/2 kg mięsa - jagnięcina pokrojona jak na gulasz
- posiekany ząbek czosnku
- 3 łyżki pasty curry (czerwonej - najlepiej tajskiej)
- sos rybny (można zastąpić maggi)
- łyżeczka brązowego cukru
- sok z połowy limonki
- puszka mleka kokosowego
- 1/2 kg dyni - obranej
- wydrążonej i pokrojonej w grubą kostkę
- młoda mała kukurydza
- fasolka szparagowa
- olej do smażenia
- świeża kolendra do przybrania
Dorzucamy dynię, jeśli trzeba dolewamy odrobinę wody, żeby wszystko przykryć i dusimy kolejne 20 minut. Dorzucamy fasolkę i kukurydzę, dusimy 10 minut.
Podajemy z ryżem, przybierając świeżymi listkami kolendry.
Zobacz inne przepisy markowe
Zwiastun jesieni: krem z dyni
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki