Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tort Black Forest

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Tort Black Forest - składniki:
Tort Black Forest - sposób przygotowania: Ciasto:3 jajka, pół szklanki cukru kryształu, więcej niż pól szklanki mąki, kopiata łyżka kakao. Białka ubić, dodawać cukier i żółtka na przemian ubijając mikserem. Dodawać mąkę i delikatnie mieszać łyżką. Piec 20-25 min. na 130-150 stopni. Ja to piekę w malej kwadratowej brytfance 24cm na 24cm, z dodatkiem łyżeczki proszku do pieczenia, i rozcinam go potem jak ostygnie na pół. (bo jest trochę tuczący i nie chcę robić dużego, hihi) Jeden słoik wiśni w kompocie własnym, około pół szklanki koniaku, słodka śmietanka na bita śmietanę (2 paczuszki 300 gr. z czego używamy jedną i pół), troszkę marmolady czerwonej np. truskawka albo wiśnia albo owoce leśne, tarta czekolada (ja kupuję gotową startą deserową), cukier puder do dekoracji. Upiec biszkopt. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy około łyżki cukru pudru, ubijając aż się rozpuści. Wstawiamy do lodówki, aż wystygnie biszkopt. Następnie odcedzamy wiśnie na sitku, żeby zleciały soki. Soku nie wylewamy! Z soku robimy syropek, podgrzewamy troszkę, dodajemy koniak i trochę cukru kryształu. Jak wystygnie biszkopt, przekrajamy na pól, polewamy delikatnie syropem, smarujemy marmoladą, nakładamy bitą śmietanę. Na śmietanę rzucamy wiśnie i posypujemy tartą czekoladą. Przykrywamy drugą połową biszkopta, polewamy delikatnie syropem, potem nakładamy bitą śmietanę. Na wierzchu układamy wiśnie pojedynczo albo jak nam się podoba. Posypujemy tartą czekoladą i cukrem pudrem. Dookoła też smarujemy bitą śmietaną i posypujemy czekoladą i cukrem pudrem. Wstawiamy do lodówki na 20 minut, żeby się trochę schłodziło. Gotowe. SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!

Zobacz inne przepisy vanilii88
Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości