Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Galaretka warzywna z gorczycą i rodzynkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Galaretka warzywna z gorczycą i rodzynkami - składniki:
Galaretka warzywna z gorczycą i rodzynkami - sposób przygotowania: Jarzyny gotujemy na średnio miękko. Jajka gotujemy na twardo. Pierś z kurczaka albo dowolne mięsko gotujemy na miękko (a w praktyce wyciągamy co tam mamy gotowego w lodówce i kroimy w kostkę). Odlać gorący wywar z jarzyn i dodać żelatynę, odstawić do stygnięcia. Jarzyny kroimy w plasterki, jajka w dość grube plastry i układamy w naczyniu pamiętając, że to co kładziemy na spód po wyłożeniu znajdzie się na górze. Od razu wysypujemy więc rodzynki i ziarenka gorczycy, znajdą się tuż pod powierzchnią galaretki. Zalewamy zimnym wywarem i gdy wszystko zastygnie na sztywno podajemy np. z chrupiącą bagietką. Potrawa wyjątkowa prosta, tania, podzielna (zamiast do jednej salaterki można wlać galaretkę do kilku plastikowych kubeczków po serkach - uzyskamy ciekawe porcje). Szybka w przygotowaniu - mamy przed zalaniem akurat tyle czasu, aby chwilę posurfować w naszym ulubionym portalu gazeta.pl.