Pieczony kurczak z ziołowym puree podany z zielonymi warzywami i pieczoną szalotką Czas przygotowania: 90 minut Ilość porcji: 4 1 cały kurczak Solanka: 150 g soli 75 g cukier 1 l wody 2 szt. liścia laurowego 2 szt. dużych cytryn 3 ziarenka ziela angielskiego 1 główka czosnku 200 g masła 100 ml

Pierś z kaczki z puree selerowo-chrzanowym i żurawiną Składniki: 1 pierś z kaczki 1 szalotka 350 g selera 100 g ziemniaka 250 ml mleka 50 g masła 25 g świeżego chrzanu 4 łyżki żurawiny ze słoika 100 ml słodkiego czerwonego wina Sposób przygotowania: Zacznij od przygotowania warzyw. Obierz selera

na jajka zięcia z sosem tamaryndowym Składniki: 6 jajek, 4 szalotki, 3 papryczki chilli (można pominąć), 2 gałązki kolendry, 2-3 łyżki cukru kokosowego (można użyć zwykłego), 1 łyżka sosu rybnego, 2-3 łyżki wody, 2 łyżeczki pasty tamaryndowej, olej do smażenia Sposób przygotowania Jajka wkładamy do zimnej

. Poznaj sprawdzone przepisy! Antrykot wołowy - przepis Potrzebne składniki: 5 filecików anchois 2 posiekane szalotki 3 posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka listków rozmarynu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu winnego 100g masła w temperaturze pokojowej 4 steki z antrykotu po 300g każdy 100 ml oliwy sól

kolendry drobno posiekanych 2 łyżki szalotki drobno posiekanej 1/4 filiżanki czosnku drobno posiekanego 1 łyżeczka pasty krewetkowej 1 łyżeczka prażonych i utartych nasion kolendry 1/2 łyżeczki prażonych i utartych nasion kminu 1 łyżeczka soli Zmiażdż w moździerzu na gładką pastę chili z solą, następnie

pomidorowej, 1/4 szklanki oliwy, 1/2 szklanki śmietanki kremówki, 1/4 szalotki, łyżka wódki, ząbek czosnku, szczypta płatków chilli, łyżka masła, 1/4 szklanki płatków parmezanu, sól i pieprz do smaku, opcjonalnie: świeże zioła (np. bazylia) Jak zrobić makaron z dodatkiem wódki? Na dużej patelni rozgrzewamy

potrzebne jest masło klarowane. Proces klarowania masła polega na oczyszczaniu go z białka, przez co otrzymuje się czysty tłuszcz. Jeśli chcesz przygotować także sos holenderski, dobry przepis znajdziesz poniżej. Sos berneński ? trochę historii Sos berneński jest przygotowywany z dodatkiem szalotki

są kwiatowymi wzorami, dużymi kropkami, motylami. Ale nie tylko. Można znaleźć na talerzu np. żyrandol. Do tego niezwykłe kolory: fiolet, pistacja, turkus i czerwień. Położę na nich udeczko. Ma być tak. Udko kurczaka: 20 g masła, 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin, 1 główka czosnku (obrana), 12 szalotek, 8

Kotlet wołowy a la schabowy - składniki: 220 g steku z rostbefu mąka bułka tarta 2 jajka OLEJ KUJAWSKI 3 ZIARNA 200 g groszku cukrowego 3 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sosu sojowego płaska łyżeczka cukru brązowego 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne szalotka Kotlet wołowy a la schabowy - przygotowanie

Owsiane arancini. Składniki: niepełna szklanka płatków owsianych, 1 szalotka, 100 g pieczarek, skórka otarta z cytryny, 50 g tartego sera (np. cheddar), kulki mozzarelli do nadziewania (opcjonalnie) 2 ząbki czosnku, 100 ml białego wina, 100 ml bulionu warzywnego, bułka tarta, sól i pieprz, tymianek