Kuchnia z wyspą kuchenną czy stołem? A może to i to?

Stół kuchenny to zazwyczaj jedno z najważniejszych miejsc w całym domu, które tętni życiem o najróżniejszych porach dnia (a czasem i nocy). Łączy domowników i jest świadkiem wspólnych posiłków, a nieraz również wielu długich rozmów przy kawie lub herbacie. Ale wszystkie te funkcje - oraz wiele więcej - może pełnić również wyspa kuchenna. Na które rozwiązanie lepiej się zdecydować? Podpowiadamy, jakie są ich mocne i słabsze strony oraz proponujemy kompromis.

Wyspa kuchenna czy stół: czym się kierować?

O ile niewielki bądź rozkładany stół może się zmieścić nawet w bardzo małej lub wąskiej kuchni, o tyle wyspa to już raczej rozwiązanie odpowiednie wtedy, gdy metraż nas nie ogranicza. Jest również świetnym wyjściem do kuchni otwartych na salon, gdzie może dodatkowo odgraniczać strefę kuchenną od jadalnianej. 

W niewielkiej kuchni ciekawym rozwiązaniem może być mobilna wyspa – niewielka dodatkowa przestrzeń robocza z szufladami i półkami pod spodem, którą w razie potrzeby można łatwo przestawić. 

Oprócz metrażu, warto kierować się również własnymi potrzebami. Wyspa kuchenna zapewni ci więcej miejsca do przechowywania kuchennych akcesoriów oraz więcej przestrzeni roboczej (blatu). Na wyspie możesz też mieć zamontowany zlew lub palniki. Wyspa sprzyja wspólnemu gotowaniu, a nade wszystko – prezentuje się bardzo efektownie i modnie. 

Kiedy się więc nie sprawdzi? Przede wszystkim w niezbyt dużych pomieszczeniach, które mogłaby przytłoczyć. Może nie spełniać swoich funkcji również w kuchni singla lub singielki albo u osób gotujących sporadycznie. 

Wyspa kuchenna – wielofunkcyjne centrum kuchni

Wyspa kuchenna stanowić będzie ozdobę i serce kuchni. O czym warto pamiętać, decydując się na nią? 

  • Styl wyspy – zazwyczaj na jej wizualną stronę składają się fronty kuchenne i blat. Muszą one pasować do reszty kuchni, czy oznacza to jednak, że powinniśmy użyć tych samych materiałów, co w przypadku wszystkich szafek kuchennych? Niekoniecznie – jednym z modnych rozwiązań jest wyspa ciekawie kontrastująca z pozostałymi meblami, stanowiąca plamę koloru na stonowanym tle.

  • Aranżacja wyspy – już projektując kuchnię, warto wiedzieć, czy na wyspie będzie umiejscowiony jedynie blat roboczy, czy również płyta grzewcza, zmywarka lub zlewozmywak. Od tego zależeć będzie również zaaranżowanie szafek w wyspie – czy będą wyposażone w organizery na pokrywki do garnków, czy w szuflady na przyprawy lub akcesoria, czy jeszcze coś innego. Nad wyspą może się również znaleźć półka, wieszaki lub okap.

  • Oświetlenie wyspy – warto je zaplanować jak najwcześniej, bo najlepiej sprawdzi się oświetlenie sufitowe. Aby dobrze doświetlić całą przestrzeń roboczą wyspy, najlepiej wybrać reflektory z systemie szynowym (szczególnie, gdy kuchnia nie jest zbyt duża) lub opcjonalnie dwie albo trzy lampy wiszące, rozwieszone nad nią równomiernie. Oświetlenie nad wyspą, podobnie jak nad pozostałymi blatami roboczymi, powinno być dość mocne i mieć chłodne zabarwienie, które sprzyja koncentracji i przy którym będzie się komfortowo przyrządzało posiłki.

  • Umiejscowienie wyspy w kuchni – pamiętaj, aby nie stawiać wyspy zbyt blisko szafek kuchennych, bo to może sprawić, że pomieszczenie stanie się nieustawne i niewygodne do pracy. Odległość między blatem roboczym przy ścianie a tym na wyspie powinna wynosić około 120 cm – wówczas umożliwia ona swobodne otwieranie szafek i szuflad oraz poruszanie się po kuchni dwóch osób bez przeszkadzania sobie nawzajem. Odległość od sprzętów AGD lub innych szafek nie powinna zaś wynosić mniej niż 60 cm (minimalna odległość umożliwiająca wygodne otworzenie szafki i wyciągnięcie z niej potrzebnych akcesoriów). 

Alternatywą może być półwysep kuchenny, czyli wyspa przylegająca jednym bokiem do ściany bądź łącząca się z pozostałymi szafkami kuchennymi. 

Stół kuchenny – serce domu i miejsce spotkań z bliskimi

Stół kuchenny to rozwiązanie częstsze w polskich domach. Stół kojarzy się ze zgodą, bliskością i wspólnym celebrowaniem zarówno wielkich chwil, jak i tych mniejszych, ale spędzonych z bliskimi. W domu wielopokoleniowym, pełnym ludzi lub po prostu zawsze otwartym dla gości stoły do kuchni IKEA stanowią jego serce, gdzie wszyscy się spotykają. 

Stół kuchenny, podobnie jak wyspa, może wyznaczać granice między kuchenną przestrzenią roboczą a strefą jadalnianą. Jest rozwiązaniem daleko bardziej uniwersalnym, jeśli chodzi o rozmiary pomieszczenia, bo nawet w małej, nieustawnej czy wąskiej kuchni możliwe jest postawienie stołu. Jedną z opcji może być np. mały stolik składany, który przymocowuje się do ściany i rozkłada tylko na czas posiłków. W nieco większej kuchni zdać egzamin może stół rozsuwany, który na co dzień jest niewielki, ale w razie potrzeby możemy szybko i łatwo zwiększyć jego powierzchnię. 

Jak wybrać stół kuchenny?

Wybierając stół, pod uwagę weź w pierwszej kolejności jego wymienione wcześniej cechy, czyli rozmiar i możliwość składania (warto jeszcze w sklepie przetestować łatwość tej czynności). Jeśli metraż nie jest aż tak problematyczny, możesz wybrać między stołem kwadratowym lub prostokątnym a okrągłym, choć ciekawe są również stoliki o nieregularnych kształtach. 

Prostokątne stoły są ustawne (można je umieścić przy ścianie bądź w rogu, oszczędzając nieco miejsca). Przy okrągłych stołach IKEA zmieści się więcej osób i prezentują się bardzo efektownie – mogą to być proste stoły okrągłe na czterech nogach lub stylowe stoły okrągłe na jednej nodze. Są one również bezpieczniejsze, bo nie mają ostrych rogów (co może być ważne szczególnie w przypadku rodzin z małymi dziećmi). Niestety wymagają więcej miejsca, bo potrzebna będzie wolna przestrzeń z każdej strony (minimum 60 cm, jeśli chcesz zapewnić komfort osobom siedzącym przy stole). Z kolei dla pary w zupełności wystarczy mały, rozkładany okrągły stolik dwuosobowy, który zmieści się nawet w niewielkiej kuchni. 

Wybierając stół kuchenny, weź również pod uwagę jego solidność i trwałość – mebel będzie bardziej wytrzymały, jeśli pod blatem znajduje się stelaż połączony z nogami (najlepiej na klejone wypusty). Ważna jest również łatwość składania lub rozsuwania, jeśli stół ma taką opcję. 

Jak duży stół do kuchni będzie ci potrzebny? Zależy to oczywiście przede wszystkim od liczby domowników (lub gości, których najczęściej zapraszasz na posiłki). Na jedną osobę powinna przypadać powierzchnia stołu o wymiarach około 40 x 60 cm. Gdy pomnożysz to przez liczbę domowników, otrzymasz orientacyjną powierzchnię stołu, jaka byłaby optymalna dla twojej rodziny. 

Nie bez znaczenia jest również wysokość stołu. Co prawda większość mebli ma ją domyślną (ok. 70-75 cm), ale możesz również wybrać wyższy stół barowy (ok. 120 cm), do którego będzie trzeba również dobrać odpowiednio wysokie krzesła. Dopasowanie wysokości stołu i krzeseł do swoich potrzeb sprawdzisz siadając przy stole – powinno się mieć wówczas możliwość swobodnego oparcia łokci na blacie. 

Jak ustawić stół w kuchni?

Jeśli tylko powierzchnia na to pozwala, stół w kuchni powinien być dostępny z każdej ze stron. To znacząco powiększa jego powierzchnię użytkową i sprawia, że jego potencjał będzie lepiej wykorzystany. Jednak w mniejszych kuchniach stół może stać również przy ścianie albo w rogu. 

Dobrym miejscem na stół jest przestrzeń w pobliżu okna, która zapewni ci lepsze, naturalne oświetlenie podczas posiłków. Jednocześnie zwróć uwagę, aby stół kuchenny nie zakłócał ciągów komunikacyjnych, nie stał na obszarze trójkąta roboczego ani tuż przy drzwiach, tak aby osoby spożywające przy nim posiłek mogły czuć się swobodnie. 

A może kuchnia z wyspą i stołem?

Jeśli masz dużą kuchnię połączoną z dużym salonem, to nie musisz wybierać pomiędzy wyspą kuchenną a stołem. Łączysz wówczas komfort z funkcjonalnością i nowoczesnością aranżacji.  

Szczególnie ciekawym rozwiązaniem może być stół dostawiony do wyspy bądź będący jej przedłużeniem – wygląda to harmonijnie i bardzo spójnie. Przy wyspie możesz zaaranżować również dodatkowy, wysunięty blat, przy którym ustawisz hokery. Powstanie w ten sposób niewielka, ale komfortowa (bo bardzo blisko kuchni) przestrzeń jadalniana, idealna zwłaszcza do tych mniejszych posiłków, jak śniadania czy kolacje. 

Blat wyspy można również umiejscowić nieco wyżej od blatu stołu (ok. 20-30 cm), co da bardzo ciekawy, designerski efekt wizualny, a dodatkowo wyznaczy subtelną granicę między strefami jadalnianą i kuchenną. Innym ciekawym pomysłem może być zastosowanie odmiennych materiałów, np. wytrzymałego kamienia na części roboczej, a przytulnego drewna na części służącej jako stół.