Penne 1: 4 plastry szynki parmeńskiej, pęczek bazylii, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka tartego parmezanu
Szynkę i bazylię pokroić na cienkie paski. W dużej misce wymieszać gorące penne z oliwą, szynką, bazylią, parmezanem oraz solą i pieprzem do smaku.
Penne 2: 1 ząbek czosnku, 1 cytryna, pęczek bazylii, puszka tuńczyka w oliwie (nie odcedzać)
Czosnek rozgnieść, zetrzeć skórkę z cytryny na drobnej tarce, wycisnąć 1 łyżeczkę soku z cytryny. Bazylię pokroić w cienkie paski. W dużej misce wymieszać czosnek, skórkę i sok z cytryny, bazylię, tuńczyka w oliwie. Dodać penne. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Penne 3: 1 opakowanie pomidorków cherry przekrojonych na pół, 100 g miękkiego sera koziego pokruszonego, 2 łyżki grubo posiekanych czarnych oliwek, kilka posiekanych liści bazylii
Pomidory posolić do smaku i zostawić, aż puszczą sok. Do penne dodać kozi ser i mieszać, aż się rozpuści i oblepi makaron. Dodać pomidory z sokiem, oliwki, bazylię, sól i pieprz do smaku.
