Chleb razowy

Chleb razowy kojarzymy ze zdrowym stylem życia, ponieważ to cenne źródło wielu wartości odżywczych i witamin. To dobra alternatywa dla jasnego pieczywa w codziennej diecie.

Zdrowa alternatywa

Chleb razowy to jeden z produktów kojarzonych z popularnym w ostatnich latach z zdrowym stylem życia. Powszechnie docenia się jego liczne wartości odżywcze i bogaty skład witaminowy.

Często polecany jest dla osób na diecie jako zamiennik jasnego pieczywa. Jedną z przyczyn jest wysoka zawartość błonnika, który pomaga w odchudzaniu. Składnik ten poprawia pracę naszego metabolizmu oraz minimalizuje uczucie głodu - dzięki temu łatwiej nam zrezygnować ze złego nawyku podjadania między posiłkami.

Jak wybrać dobry chleb? Trudna sztuka!

Razowy w kuchni

Jednak chleb razowy to nie nowoczesny wynalazek, który powstał wraz z modą na zdrową żywność. Pieczywo tego typu znane było już w tradycyjnej kuchni.

Wypiekany jest z pszennej, żytniej lub mieszanej mąki razowej. Wiele osób wykonuje go samodzielnie w domu, gdyż jest całkiem łatwy w przygotowaniu. Bywa także wykorzystywany jako składnik innych potraw kulinarnych - np. zup, sałatek.

Możemy spotkać się także z innymi nazwami tego rodzaju pieczywa - "razowiec" i "chleb z pełnego ziarna".

Zobacz także:

Chleb razowy: sprawdzone przepisy

Chleb razowy z żurawiną

Chleb razowy