Olej rzepakowy
Olej rzepakowy – jeden z najzdrowszych olejów
Olej rzepakowy to jeden z najpowszechniejszych produktów w naszych kuchniach. Używamy go codziennie, jednak często nie zdajemy sobie sprawy z jego dobroczynnych właściwości. Mało kto wie, że to jeden z najzdrowszych olejów. Może nam pomóc m.in. w obniżeniu poziomu złego cholesterolu.
To olej tłoczony z czarnych ziaren rzepaku. Co ciekawe, kiedyś uprawiano rzepak, który zawierał szkodliwy kwas erukowy. Jednak już wiele lat temu zaniechano tego typu praktyk. Możemy więc stosować go bez obaw o nasze zdrowie. Paradoksalnie, po tej zmianie, to jeden z najzdrowszych olejów – wraz z olejem lnianym to olejowi liderzy pod względem prozdrowotnych właściwości. Warto więc jeszcze częściej używać go w naszej kuchni.
Bogaty skład i cenne właściwości
Jaki jest skład i jakie ma właściwości ten produkt?
- to źródło witaminy E, znanej jako witamina młodości
- zawiera także cenną witaminę K
- znajdziemy w nim także wielonienasycone tłuszcze, które poprawią koncentrację i pamięć, a także wspomogą walkę z depresją
- zawiera duże ilości kwasu oleinowego, który odpowiada za obniżanie poziomu złego cholesterolu
- to także źródło ważnych dla zachowania dobrego zdrowia antyoksydantów
Jak go wykorzystać w kuchni?
To jeden z najpowszechniejszych produktów w naszych kuchniach. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim neutralnemu smakowi i zapachowi, dzięki czemu nie zmienia smaku przygotowywanych potraw. Używamy go przede wszystkim do smażenia. Możemy go użyć także do pieczenia ciast i mięs, sosów, sałatek i w formie dodatku do warzyw.
-
Prokuratura zaskarży decyzję Izby Dyscyplinarnej SN ws. sędziego Tulei. "Obowiązek postawienia zarzutów"
-
Rząd dogadał się z górnikami. "Za węglowe oszustwo zapłacą najwyższy rachunek"
-
Elon Musk nie może znaleźć pracowników do niemieckiej gigafabryki. Polacy wciąż mogą zarobić do 16 tys. zł
-
Rosja wydala pięciu polskich dyplomatów. Wyznaczono im czas na opuszczenie kraju
-
Moskwa. Polski ambasador wezwany do Ministerstwa Spraw Zagranicznych
- Londyn zamyka się na podróżnych z Indii, za wyjazd kary. W Polsce: "Jedziemy do Chorwacji na majówkę"
- Nieoficjalnie: Gowin ma przedstawić Kaczyńskiemu dwa warunki. Spotkanie "w ciągu kilku dni"
- Ministerstwo Zdrowia: 10 858 nowych zakażeń koronawirusem i 539 ofiar śmiertelnych
- W Polsce będzie ciepło jak we Włoszech. "Nie będziemy jednak jeździć nad Bałtyk jak nad Morze Śródziemne. Będzie brzydką kałużą"
- Jan Rokita przeszedł ogromną metamorfozę. Teraz trudno go rozpoznać