Bloguję bo to lubię. Uwielbiam odkrywać nowe smaki, połączenia i dzielić się nimi z innymi. Nieoczekiwanie moją drugą pasją stało się robienie zdjęć.
Gotowanie to dla mnie relaks. Kiedy gotuję nie myślę o pracy, jestem tu i teraz - gotowanie to mój dom, moja rodzina.
Zaglądam do zaprzyjaźnionych blogerów, korzystam również z książek kucharskich, które często podsuwają mi znajomi.
Popisowe danie: nie wiem czy jest takie, wszystko zależy od pory roku, czy okazji. Podczas domowych uroczystości przygotowuję kurczaka w miodzie z sałatką owocową, na co dzień jednak piekę chleb pszenno-żytni, który jest naszym domowym hitem.
Składniki, których nigdy nie brakuje w mojej kuchni: w domu zawsze mam zakwas, zapas mąk, są też jajka, jogurty i domowa granola.
Smak, który zapamiętam na całe życie: pierogi z kapustą mojej babci. Zdecydowanie najlepsze na świecie.
Kogo zaprosiłabym do swojej kuchni? Ainsley'a Harriotta, chociaż raczej wolałabym być zaproszona przez niego.
Menu marzeń: Nie mam pojęcia... chociaż ...z przyjemnością zjadłabym danie z kuchni indyjskiej oraz włoskiej, a na deser czekolada i polskie truskawki.
Przepis Karoliny: Spaghetti z fetą
Składniki:
Makaron spaghetti razowy
1 puszka pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
100 g sera feta
3 łyżki czerwonego wina
suszona bazylia
sól, pieprz, cukier do smaku
oliwa
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelnię wylewamy odrobinę oliwy i podgrzewamy. Wlewamy pomidory wraz z sosem, dodajemy przecier pomidorowy. Chwilę dusimy a następnie wlewamy wino i podgrzewamy, aż sos się zredukuje. Doprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem, dodajemy bazylię. Na koniec dodajemy pokruszoną fetę i mieszamy. Ugotowany makaron dodajemy do sosu na patelnię i dokładnie mieszamy, tak aby sos pokrył makaron. Podajemy natychmiast.
Chcesz wiedzieć więcej? Zajrzyj tu: stokolorowkuchni.blox.pl
Znasz ciekawy blog kulinarny lub sam/a taki prowadzisz? Pisz na adres ugotuj.to@gazeta.pl
