"Skrzydełko czy nóżka", czyli Louis de Funes w roli kulinarnego eksperta
Grany przez gwiazdę francuskiej komedii Charles Duchemin jest wielkim ekspertem kulinarnym. Pisze książki, prowadzi audycje telewizyjne i budzi postrach wśród restauratorów - jego zdanie na temat sztuki kulinarnej jest święte. Na ekranie oglądamy wielką ucztę, zmieniające się jak w kalejdoskopie dania na talerzu de Funesa. Jego największym wrogiem jest Jean Tricatel, właściciel sieci fast foodów. Obydwaj mają spotkać się w programie "Wszystkie chwyty dozwolone", ale zanim to się wydarzy Duchemin traci smak. Więcej nie zdradzimy. Póki co odsyłamy do przepisów na smaczne skrzydełka i nóżki.
Skrzydełko
Teksańskie skrzydełka w Tabasco
Skrzydełka w miodzie
Skrzydełka z grilla a la Sasza
czy nóżka
Zimne nóżki po warszawsku
Nóżki wieprzowe w cieście
"Ratatuj", czyli gotowanie w wersji animowanej
Sympatyczny Remy odkrywa w sobie pasję do gotowania. Nic nie stałoby na przeszkodzie, gdyby nie był...szczurem. W kuchni jednej z paryskich restauracji przygląda się pracy kucharzy, gdy pewnego dnia trafia tam Linguim - nieporadny kuchcik, który o gotowaniu nie ma pojęcia. Razem jednak tworzą zgrany duet. Przygotowane przez nich w finałowej scenie ratatouille zachwyciło surowego krytyka kulinarnego i uratowało restaurację przed zamknięciem. Tym, którzy chcieliby ugotować równie popisowe danie prezentujemy kilka sprawdzonych przepisów:
Ratatouille w sosie jogurtowym
Prowansalskie ratatouille
"Julia i Julie", czyli dwie panie i 524 przepisy
Julia to gwiazda sztuki kulinarnej lat 60. ubiegłego wieku, a Julie dzięki niej stanie się sławna. Obie panie nauczyły się gotować przez przypadek i w okolicach trzydziestki. Pierwsza, Julia Child (Meryl Streep), żona amerykańskiego dyplomaty, zasmakowała we francuskich specjałach w jednej z paryskich restauracji, a że nie miała pojęcia o gotowaniu trafiła do legendarnej szkoły Le Cordon Bleu. Od tego czasu gotowanie stało jej pasją. Napisany wraz z dwoma francuskimi autorkami opasły tom "Mastering the Art of French Cooking" stał się przewodnikiem Amerykanów po francuskiej kuchni, a sama Julia ikoną telewizji lat 60. Czterdzieści lat później znudzona pracą nowojorska sekretarka Julie Powell (Amy Adams) postanawia wypróbować wszystkie 524 przepisy autorstwa Child w 365 dni. Wszystko opisywała na swoim blogu, a gdy wokół pomysłu zrobiło się głośno, pojawiła się książka i film Nory Ephron, który można oglądać właśnie na ekranach kin.
Krab Tourteau faszerowany szparagami
Polędwica richelieu
Ślimaki zapiekane z białym winem
"Kobieta na topie", czyli gotowanie z domieszką czarnej magii
Isabella Oliveira (Penelope Cruz) wraz z mężem prowadzi dobrze prosperującą restaurację. Uwielbia eksperymentować w kuchni i wymyślać nowe potrawy. Kiedy zdradza ją mąż przenosi się z Brazylii do San Francisco, gdzie staje się gwiazdą kulinarnego show. Gotowanie przynosi ulgę na złamane serce, jednak zaklęcie jakie składa brazylijskiej bogini morza - Jemanja - odbiera jej talent...
Coxa de frango - brazylijskie udka kurczaka z grilla
Coracao - kurze serduszka po brazylijsku
Lombo - grillowana karkówka z Brazylii
"Uczta Babette", czyli oscarowe gotowanie
Babette jest służącą w domu purytańskiego pastora. Jego dwie córki przez lata żyjące pod rygorem ojca, po jego śmierci postanowiły uczcić 100 rocznicę urodzin pastora. Babette, która przez lata serwowała wykwintne potrawy mieszkańcom jutlandzkiej wioski, wygraną na loterii kwotę przeznacza na wystawną kolację. Film Gabriela w 1987 roku zdobył Oscara w kategorii najlepszy film zagraniczny. U nas kilka przepisów, które naszym zdaniem zasługują na kulinarnego Oscara.
Zupa rybna z awokado
Suflet z koziego sera
Kawowe naleśniki na ostro
A na deser "Czekolada", czyli Juliette Binoche i Johnny Depp oraz słodkie specjały
Film Lasse Hallstroma to opowieść o miłości i o miłości do czekolady, która zmienia życie mieszkańców pewnego francuskiego miasteczka. Rok 1960, Vivianne Rocher (Juliette Binoche) wraz z córką trafiają do Lasquenet, gdzie otwierają sklepik z własnoręcznie wyrabianą czekoladą. Na ekranie przelewają się litry słodyczy, bohaterka zaskakuje nas wymyślnymi specjałami, które skruszyły niejedno zatwardziałe serce.
