Popularne drinki właściwie od lat są takie same. Fani "Seksu w wielkim mieście" na pewno kojarzą Cosmopolitan, a wielbiciele Bonda - jego "wstrząśnięty, nie zmieszany" drink. Przepisy na Krwawą Mary i Old Fashioned nie zmieniają się od lat. Pojawiają się także drinki sezonowe, różne smakowe i kolorystyczne wariacje, ale często znikają one równie szybko, jak się pojawiły. A chociaż się śmiejemy, to wciąż zamawiamy "modżajto" czy słodką Pina Coladę.
Nazwy drinków, które warto znać
Podstawowe drinki prezentujemy - wraz z przepisami - poniżej. Jeśli chcesz zaskoczyć znajomych, pobaw się w barmana i przygotuj im kolorowe (lub nie) koktajle. Nazwy drinków możesz wymyślać sam, ale może przygotujesz coś spośród klasyków? Te najprostsze to m.in.:
- Old Fashioned
- Vesper Martini
- Bloody Mary
- Mojito
- Gin z tonikiem
- Tequila Sunrise
Klasyczne drinki - przepisy
Black Russian
Składniki:
- 40 ml wódki
- 20 ml likieru kawowego (np. Kahlúa)
- kostki lodu
- szklanka typu highball
Do szklanki wsypujemy kostki lodu, wlewamy wódkę i likier kawowy, mieszamy.
Cuba Libre
Składniki:
- 50 ml białego rumu
- 120 ml coli
- 10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- szklanka typy higball
- lód w kostkach
Do szklanki wrzucamy lód, wlewamy rum, colę i sok z limonki. Delikatnie mieszamy, dekorujemy kawałkiem limonki.
Gin z tonikiem
Składniki:
- gin
- tonik
- kostki lodu
- cytryna lub limonka do dekoracji
Do szklanki z grubym dnem wsypujemy kostki lodu, wlewamy gin i tonik w proporcji 1:3 (100 ml ginu i 300 ml toniku). Ozdabiamy plasterkiem cytryny lub limonki.
Więcej przepisów na drinki z ginem znajdziesz tutaj.
Long Island Iced Tea
Składniki:
- 15 ml ginu
- 15 ml tequili
- 15 ml wódki
- 15 ml białego rumu
- 15 ml likieru triple sec
- 30 ml syropu gomme (woda, cukier, guma arabska)
- 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- łyżka stołowa coli
- lód
- szklanka typu highball
Wszystkie składniki wlewamy do szklanki wypełnionej lodem, następnie delikatnie
mieszamy. Drink możemy ozdobić sprężynką ze skórki z cytryny. Podajemy ze słomką.
Więcej przepisów na drinki z rumem znajdziesz tutaj.
Vesper Martini
Składniki:
- 1 porcja wódki
- 3 porcje ginu
- 1/2 porcja likieru lillet
- lód
- spirala ze skórki cytryny do ozdoby
Przepis na tego drinka pochodzi od samego Jamesa Bonda, podał go w "Casino Royale". Do shakera wsypujemy lód i dolewamy alkohole. Wstrząsamy, nie mieszamy. Przelewamy do kieliszka koktajlowego, ozdabiamy spiralą ze skórki cytryny.
Najpopularniejsze drinki - przepisy
Bloody Mary
Składniki:
- 5 cytryn
- 200 ml wódki
- 1 łyżka chrzanu
- 1 łyżka sosu worcester
- świeżo mielony pieprz
- 1 łyżeczka tabasco
- 1/2 litra soku pomidorowego
- seler naciowy
Do dzbanka wsypujemy pokruszony lód (do około 1/2 pojemności), wyciskamy sok z cytryny. Do dzbanka wlewamy wszystkie składniki (oprócz selera), dokładnie mieszamy. Podajemy w długich szklankach, ozdobionych łodygą selera.
Autor: Marta Gessler
Caipirinha
Składniki:
- 60 ml cachaçy
- pół limonki
- 2-3 łyżeczki brązowego cukru
- kruszony lód
Kroimy limonkę na cząstki, wrzucamy ją do szklanki. Dodajemy cukier, ugniatamy limonkę, wyciskając z niej cukier. Dodajemy kruszony lód, wlewamy alkohol. Możemy ozdobić plasterkiem limonki.
Cosmopolitan
Składniki:
- 50 ml wódki
- 25 ml cointreau
- łyżeczka soku z cytryny
- 25ml soku porzeczkowego
Do shakera wypełnionego lodem wlewamy wódkę, cointreau, sok z cytryny i sok porzeczkowy. Mieszamy składniki, energicznie potrząsamy shakerem. Schładzamy szklankę, przelewamy zawartość shakera.
Autor: Marta Gessler
Daiquiri Ernesta Hemingwaya
Składniki:
- 50 ml białego rumu
- 25 ml soku z limonki
- 25 ml syropu cukrowego
Wszystkie składniki wlewamy do shakera wypełnionego lodem, mieszamy. Podajemy w kieliszkach koktajlowych.
Autor: Anna Gąsiorowska, przepis pochodzi z magazynu Palce Lizać
Manhattan
Składniki:
- 50 ml whisky (najlepiej żytniej)
- 20 ml czerwonego wermuta
- kropla angostury
- kostki lodu
- wisienka koktajlowa
- kieliszek koktajlowy
Wszystkie składniki mieszamy razem (można to zrobić także przy pomocy shakera). Przez sitko przelewamy do schłodzonego kieliszka koktajlowego, podajemy z wisienką koktajlową.
Margarita
Składniki:
- 35 ml tequili
- 20 ml Cointreau (likier pomarańczowy)
- 15 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- koliszek koktajlowy
- lód w kostkach
Tequilę, likier i sok z limonki wlewamy do shakera, energicznie mieszamy. Przyozdabiamy brzegi kieliszka solą, do środka wkładamy lód, przelewamy zawartość shakera.
Więcej przepisów na drinki z tequilą znajdziesz tutaj.
Moijto
Składniki:
- 40 ml białego kubańskiego rumu
- 30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- około sześciu listków świeżej mięty
- dwie łyżeczki białego cukru
- woda gazowana
- pokruszony lód
- szklanka typu highball
W szklance rozgniatamy liście mięty razem z cukrem i sokiem z cytryny. Dolewamy
trochę wody i dodajemy pokruszony lód. Dodajemy rum i uzupełniamy szklankę wodą.
Dekorujemy liściem mięty oraz plasterkiem limonki. Podajemy ze słomką.
Pina colada
Składniki:
- 30 ml białego rumu
- 90 ml soku ananasowego
- 30 ml śmietanki kokosowej
- kruszony lód
Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze, mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelewamy do kieliszka, możemy udekorować plasterkiem ananasa i wisienką koktajlową.
Sex on the Beach
Składniki:
- 30 ml wódki
- 30 ml likieru morelowego (Apricot Brandy)
- 60 ml soku ananasowego
- 30 ml soku pomarańczowego
- 30 ml soku wiśniowego
- kostki lodu
- kruszony lód
- shaker
- sitko
- szklanka do long drinków (200 ml)
Do shakera wrzucamy cztery kostki lodu i wlewamy wszystkie składniki. Potrząsamy energicznie shakerem przez około 15 sekund. Do szklanki wrzucamy dwie-trzy kostki lodu i przecedzonym drinkiem.
Autor: Magazyn Kuchnia
To także może cię zainteresować:
