Drinki z whisky jednym smakują, innym - wręcz przeciwnie. Jeśli nie wyobrażasz sobie pić tego alkoholu jedynie z kostkami lodu, może skuszą cię proste drinki z whisky. Nie są one skomplikowane, jednak do przygotowania niektórych z nich potrzebujesz drogich alkoholi (zużyjesz ich odrobinę).
Drinki z whisky - przepisy
- Old Fashioned, czyli największy klasyk
Składniki:
- 40-50 ml whisky
- 2 krople Angostury
- Kostka cukru
- Woda gazowana lub niegazowana
- Lód w kostkach
- Skórka pomarańczy do dekoracji
- Szklanka old fashioned (z grubym dnem)
Do szklanki wrzucamy kostkę cukru, nasączamy ją Angosturą. Dodajemy odrobinę wody, mieszamy, aby rozpuścić cukier. Wrzucamy lód, dolewamy whisky. Ozdabiamy skórką pomarańczy (ten krok można pominąć).
- Manhattan
Składniki:
- 50 ml whisky (najlepiej żytniej)
- 20 ml czerwonego wermuta
- Kropla Angostury
- Kostki lodu
- Wisienka koktajlowa
- Kieliszek koktajlowy
Wszystkie składniki mieszamy (możesz zrobić to wlewając je do szklanki i mieszając mieszadełkiem lub przy pomocy shakera). Przelewamy do kieliszka koktajlowego, ozdabiamy wisienką koktajlową.
- Irish Cofee - drink na ciepło
Składniki:
- 40 ml Irish Whiskey
- 90 ml gorącej kawy (espresso)
- 30 ml ubitej śmietany
- Łyżeczka brązowego cukru
Podgrzewamy whiskey, kawę z cukrem wlewamy do wysokiego kieliszka, dolewamy whiskey. Dekorujemy bitą śmietaną.
- Rusty Nail
Składniki:
- 45 ml szkockiej whisky
- 25 ml likier Drambuie
- Duże kostki lodu
- Szklanka typu old fashioned
Do szklanki wkładamy lód, wlewamy whisky i likier i delikatnie mieszamy. Można przyozdobić skórką z limonki.
- Sazerac - oficjalny drink Nowego Orleanu
Składniki:
- 50 ml żytniej whisky (w oryginalnym przepisie używano koniaku)
- 10 ml absyntu
- Kostka cukru
- Dwie krople gorzkiego likieru Peychaud
- Kruszony kód
- Sitko
- Dwie szklanki typu old fashioned (przynajmniej jedna z nich powinna taką być)
Do schłodzonej lodem szklanki wlewamy absynt i "płuczemy" nim szklankę, następnie ją odstawiamy na bok. Do drugiej szklanki wkładamy kostkę cukru, nasączamy ją likierem, dorzucamy kruszony lód oraz dolewamy whisky. Wszystko dokładnie mieszamy. Wylewamy zawartość z pierwszej szklanki i wlewamy do niej przez sitko zawartość drugiej szklanki. Gotowy drink można przyozdobić skórką z limonki.
- Braveheart
Składniki:
- 40 ml szkockiej whisky
- 20 ml cherry brandy (likieru wiśniowego)
- 20 ml syropu morelowego
- 10 ml soku z cytryny
- 100 ml soku winogronowego
- Po 4 jagody ciemnego i białego winogrona do dekoracji
- Lód w kostkach
- Szklanki long
- Shaker
Płynne składniki wlej do shakera i wymieszaj. Do szklanek włóż lód i winogrona, zalej zawartością shakera.
Przepis pochodzi z Magazynu Kuchnia.
- Czarna dziura
Składniki:
- butelka Guinnessa (330 ml)
- po 10 ml tequili
- whisky
- czystej wódki
- brzoskwiniówki
- oraz ciemnego rumu
- Kostka lodu
Składniki wlewamy do kufla, dodajemy kostkę lodu. Mieszamy, aż do rozpuszczenia lodu.
Przepis pochodzi z Magazynu Kuchnia.
- Whisky z lodami
Składniki:
- 25 ml lub 50 ml whisky (w zależności od tego, jak mocny chcesz uzyskać swój koktajl)
Dwie kulki lodów śmietankowych
Ćwiartka szklanki soku z jabłek
Shaker
Szklanka do koktajli
Półtora szklanki lodu w kostkach
Whisky, lody, sok jabłkowy i część lodu wrzucić do shakera i energicznie potrząsać, aż lody dobrze się wymieszają. Przelej zawartość do szklanki, wypełnionej świeżym lodem. Nie używaj kostek z shakera.
Burbon - drinki
- Minto Julep
Składniki:
- 60 ml burbonu
- 4 listki świeżej mięty
- Łyżeczka cukru pudru
- 2 łyżeczki wody
- Pokruszony lód
W wysokiej szklance mieszamy wodę, cukier i miętę - aż do rozpuszczenia cukru. Dodajemy pokruszony lód i burbon, delikatnie mieszamy (szklanka powinna się oszronić). Drink możemy ozdobić miętą.
- Whiskey sour
Składniki:
- 45 ml burbonu
- 15 ml syropu z cukru trzcinowego
- 30 ml soku z cytryny
- Białko jajka kurzego (jedna łyżeczka)
- Lód
- Kieliszek koktajilowy
- Shaker
Do shakera wlewamy wszystkie składniki (burbon, syrop, sok i białko) i mieszamy około 40 sekund. Dodajemy lód i mieszamy jeszcze przez 15 sekund. Wlewamy do kieliszka.
- Hot Toddy - rozgrzewający
Składniki:
- 100 ml gorącej wody
- 50 ml burbonu
- 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Łyżeczka miodu
- Goździki i laska cynamonu do ozdoby
Do szklanki wlewamy whisky i sok cytryny. Dodajemy miód i mieszamy, aż się rozpuści. Następnie dolewamy gorącą wodę i dodajemy laskę cynamonu i goździki.
- Boulevardier
Składniki:
- 30 ml żytniej whisky lub burbonu
- 30 ml Campari
- 30 ml czerwonego, słodkiego wermuty
- Lód w kostkach
- Szklanka typu old fashioned
Do szklanki wsypujemy lód. Wlewamy kolejno żytnią whisky lub burbon, campari oraz Wermut. Delikatnie mieszamy. Drink możemy ozdobić: jeśli wybraliśmy żytnią whisky pasować będzie skórka z cytryny, do burbona lepsza będzie skórka z pomarańczy.
To także może cię zainteresować:
