Wiecie, z jakimi przysmakami kojarzą Polskę za granicą? Teraz sprawdzicie to na kulinarnej mapie świata

TripAdvisor niech się schowa! Niedawno powstała strona, na której możecie poznać przysmaki każdego kraju na świecie, a nawet dowiedzieć się, w których lokalach warto ich spróbować.

Pierogi, schabowy, a może bigos? Kiedy myślimy o kuchni polskiej, przychodzą nam do głowy głównie dania tego typu. Okazuje się jednak, że poza granicami kraju znają nas nie tylko z nich.

Kulinarna mapa świata

Chorwacki dziennikarz Matija Babic postanowił przygotować grafiki, przedstawiające regionalne przysmaki, jakich można spróbować w różnych częściach świata. Jak czytamy na fanpage'u TasteAtlas, jest to projekt, którego głównymi celami są wyszukiwanie, zachowywanie i promowanie lokalnych składników, tradycyjnych receptur i autentycznych restauracji.

Jak podawał portal "Total Croatia News", przygotowanie kulinarnego atlasu trwało trzy lata. Póki co wprowadzono do niego około dziesięciu tysięcy potraw z całego świata, jednak prace nad stroną wciąż trwają.

Najsłynniejszy street food w Polsce

Jako promocję strony twórca przygotował kilka interesujących grafik. Przedstawia na nich dania, produkty lub desery, z których najbardziej znane są różne regiony Europy. Ich nazwy zawsze podane są w języku kraju, z którego pochodzą.

Jakie są najbardziej znane polskie przysmaki? Przykładowo w kategorii dań street food jesteśmy najbardziej znani z... zapiekanek. Spośród serów zaś najpopularniejsze w naszym kraju są: ser gryficki, koryciński, królewski, wielkopolski (twaróg poddany gliwieniu, a następnie wymieszany z masłem i podsmażony), a także oscypek, redykołka ("siostra" oscypka), bryndza i twaróg.

Na stronie poświęconej Polsce autorzy polecają również inne krajowe dania, desery i... alkohole. Znalazły się tu zarówno takie klasyki, jak rogal świętomarciński, truskawka kaszubska czy krakowski obwarzanek, jak i to, co nie wszyscy tak dobrze kojarzymy, np. miód drahimski (pozyskiwany głównie na obszarze Drawskiego Parku Krajobrazowego) czy pokaźnych rozmiarów chleb prądnicki (tradycyjny ciemny chleb, wypiekany na zakwasie żytnim).

Na stronie możecie również sprawdzić, z jakich makaronów słynie dany region Włoch czy też jakie burgery warto zjeść w poszczególnych stanach USA.

Najpopularniejsze polskie dania przedstawione są na stronie TasteAtlas w podziale na województwaNajpopularniejsze polskie dania przedstawione są na stronie TasteAtlas w podziale na województwa Źródło: https://www.tasteatlas.com/Poland

Najlepsze zapiekanki? W Krakowie i Warszawie

Na stronie internetowej TasteAtlas znajdziemy również rekomendacje dotyczące tego, gdzie w danym kraju można zjeść najlepsze danie z danej kategorii. Przykładowo na zapiekanki twórcy kulinarnego atlasu radzą się nam wybrać do Krakowa (do Endziora, Zapiekanek Królewskich lub Pod Okrąglakiem) albo do Warszawy (Zapiexy Luxusowe).

Nawigacja na stronie działa podobnie do tej, którą znacie być może z Google Earth. Popularne potrawy podane są w podziale na województwa. Po kliknięciu w obrazek przedstawiający danie, możecie przeczytać informacje na jego temat. To świetny pomysł na poznanie najpopularniejszych dań kraju, do którego wybieracie się na wakacje, nie sądzicie?

Zobacz wideo