Pulpety w sosie pomidorowym - warto wiedzieć
- Pulpety w sosie pomidorowym to doskonała opcja na szybki obiad. W dodatku jest to danie zazwyczaj bardzo lubiane przez dzieci.
- Sos pomidorowy jest bogaty w likopen, który posiada właściwości przeciwutleniające.
- Wybierając do przygotowania pulpetów mielone mięso kurczaka lub indyka, możemy znacząco obniżyć kaloryczność dania.
Pulpety w sosie pomidorowym - klasyczny przysmak
Pulpety w sosie pomidorowym to pomysł na smaczny, klasyczny obiad. Do jego przygotowania będziemy potrzebować m.in. mielonego mięsa, cebuli, jajek, bulionu i przecieru pomidorowego. Zajmie nam to około 60 minut.
Mimo że pulpety dobrze łączą się z różnymi sosami (m.in. pieczarkowym, koperkowym i śmietankowym), pomidorowy nadal jest najpopularniejszy dodatkiem do tego dania. Warto więc pamiętać o cennych dla naszego zdrowia właściwościach tego sosu.
W trakcie obróbki cieplnej pomidory nie tracą swoich wartościowych składników. Wśród nich jest m.in. przeciwutleniacz likopen, który chroni nas przed wieloma groźnymi chorobami.
Pulpety w sosie pomidorowym to pomysł na pyszny i zdrowy posiłek. Chcesz przygotować takie danie? Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu!
Pulpety w sosie pomidorowym: przepis
Potrzebne składniki:
- 1/2 kg mielonego mięsa
- 1 cebula
- 1 jajko
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki tartej bułki
- 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 1 szklanka bulionu
- 4 łyżki przecieru pomidorowego (mała puszka)
- sól
- pieprz
- natka pietruszki (może być suszona)
Sposób przygotowania: Cebulę obrać, drobno pokroić, wrzucić na rozgrzaną oliwę i cały czas mieszając smażyć, aż się zeszkli. Do zmielonego mięsa dodać zrumienioną cebulę, jajko, ok. 2 łyżki tartej bułki, pokrojoną pietruszkę, sól, słodką paprykę i pieprz. Wszystko wyrobić, a następnie z masy zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oliwie.
W garnku zagotować bulion i przełożyć do niego usmażone kulki. Bulion powinien przykrywać wszystkie kulki - jeśli go zbyt mało - dolać wody. Następnie dodać przecier pomidorowy i gotować potrawę ok. 30 minut. Pod koniec gotowania sos należy przyprawić ostrą papryką, solą i pieprzem.
Autor przepisu: kaktusowata81
Zobacz także:
