Przepis na makaron z kurczakiem

Przepis na makaron - to warto wiedzieć

1. Najlepiej smakuje makaron ugotowany al dente (lekko twardy) - jest łatwiejszy do strawienia oraz - tak przygotowany - wskazany dla osób dbających o linię, które nie chcą z niego rezygnować.
2. Makaron nie tuczy! Ma niski indeks glikemiczny oraz bierze udział w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
3. Makaron ma neutralny smak, dzięki czemu idealnie łączy się z różnymi dodatkami i sosami.

Przepis na makaron - bogaty wybór receptur

Makaron kojarzony jest przede wszystkim z kuchnią włoską. Mało kto jednak wie, że prawdopodobnie wywodzi się z Chin. To właśnie tam znaleziono najstarszy makaron, który mierzył 20 cali i miał aż cztery tysiące lat!

Makaron doskonale łączy się z różnego rodzaju dodatkami, dlatego pojawia się na naszych stołach w bardzo wielu odsłonach. Smakuje wyśmienicie, a do tego jest bardzo pożywny. Dań z makaronem trudno więc nie lubić. I mimo że często straszy się nas ich wysoką kalorycznością, jedzone z umiarem nie są wielkim dietetycznym wykroczeniem. Więcej na ten temat dowiesz się tutaj.

Aby przygotowany przez nas makaron był zdrowszy i smaczniejszy, powinniśmy skorzystać z włoskiej receptury al dente. Po dodaniu ciepłych dodatków makaron dodatkowo dojrzewa. Dlatego, zdaniem Włochów, powinien być lekko niedogotowany. Dzięki temu na talerzu nie jest zbyt miękki i zachowuje wyrazisty smak.

To nic skomplikowanego! Tutaj dowiesz się, jak przygotować doskonały makaron al dente.

Przepis na makaron z kurczakiem i cukinią

Istnieje wiele sposób na przygotowanie makaronu. W tym bogactwie przepisów każdy znajdzie coś dla siebie. Poznaj sprawdzone receptury, dzięki którym dowiesz się, jak przyrządzić doskonałe dania z makaronem!

Potrzebne składniki:

• makaron rurka
• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 1 cukinia
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 marchewki
• 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie
• sól
• pieprz
• 50 ml białego wina
• Olej

Sposób przygotowania: Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso. Mięso ściągnij z patelni i wrzuć na tę samą patelnię pokrojone warzywa - marchew, paprykę, cukinię i cebulę. Smaż parę minut, co jakiś czas mieszając. Wlej pomidory i wino. Duś całość parę minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj wcześniej przygotowanego kurczaka. Makaron połącz z sosem.

Autor przepisu : Ewelina Włoch

Zobacz także:

Przepis na makaron ze szpinakiem

Makaron z kurczakiem w kremowym sosie

Makaron z kurczakiem w sosie pesto