Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie

Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

natkon 28.07.2016 15:32

Leczo z cukinii (lub w innej wersji) może być zarówno doskonałym dodatkiem do wielu potraw, jak i oddzielnym daniem. To prawdziwe bogactwo wartościowych dla zdrowia warzyw. W polskiej kuchni stale cieszy się dużą popularnością. Chcesz przyrządzić leczo? Dowiedz się więcej na temat tej potrawy i poznaj sprawdzone przepisy.

Fot. Marcin Kiełbiewski

Leczo to danie proste, ale sycące

Jedno z ulubionych dań Węgrów

Potrawa od lat cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Mało jednak kto wie, że jej ojczyzną są Węgry. Obok bogracza to jedno z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych na świecie dań z tamtejszej kuchni. Co więcej, od początku swojego istnienia cieszy się ogromną popularnością w swojej ojczyźnie i jest jednym z ulubionych przysmaków Węgrów.

Nie powstałoby, gdyby nie jego dwa podstawowe składniki, czyli pomidor i papryka. Od nich pochodzi także nazwa potrawy. W ten sposób na północy Węgrzech nazywano połączenie tych dwóch warzyw.

Jeszcze w I połowie XX wieku zaczęto produkować je na masową skalę. Dzięki temu danie poznał świat. Obecnie znane jest m.in. na Ukrainie, Słowacji, w Czechach, Austrii, Niemczech i Izraelu. Tam też powstają różne lokalne odmiany potrawy.

Poznaj przepis na pyszne węgierskie leczo!