Leczo to danie proste, ale sycące
Jedno z ulubionych dań Węgrów
Potrawa od lat cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Mało jednak kto wie, że jej ojczyzną są Węgry. Obok bogracza to jedno z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych na świecie dań z tamtejszej kuchni. Co więcej, od początku swojego istnienia cieszy się ogromną popularnością w swojej ojczyźnie i jest jednym z ulubionych przysmaków Węgrów.
Nie powstałoby, gdyby nie jego dwa podstawowe składniki, czyli pomidor i papryka. Od nich pochodzi także nazwa potrawy. W ten sposób na północy Węgrzech nazywano połączenie tych dwóch warzyw.
Jeszcze w I połowie XX wieku zaczęto produkować je na masową skalę. Dzięki temu danie poznał świat. Obecnie znane jest m.in. na Ukrainie, Słowacji, w Czechach, Austrii, Niemczech i Izraelu. Tam też powstają różne lokalne odmiany potrawy.
Poznaj przepis na pyszne węgierskie leczo!
Wybierz swój przepis
Z biegiem lat powstało wiele odmian dania. Możesz zdecydować się na tą, która zawiera twoje ulubione składniki. Poznaj sprawdzone receptury:
Leczo z cukinii. Zobacz przepis
Leczo warzywne z kiełbasą. Zobacz przepis
