Składniki na krążki cebulowe
- 4 duże cebule
- 300 ml kefiru
- sól
- 250 g mąki
- 2 jajka
- 300-400 ml piwa
- łyżeczka słodkiej papryki
- olej do smażenia
Krążki cebulowe marynowane w kefirze materiały partnera
Sposób przyrządzenia
Cebule obieramy, kroimy w poprzek łusek na plastry grubości 1/2 cm. Rozdzielamy na pierścienie, polewamy kefirem i wkładamy do lodówki na godzinę. Osączamy,
posypujemy solą, obtaczamy w mące. Pozostałą mąkę mieszamy z jajkiem i słodką papryką. Wlewamy tyle piwa, mieszając, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany. Dużą ilość oleju rozgrzewamy w rondlu. Krążki cebulowe zanurzamy w cieście, chwilę czekamy, aż odcieknie. Krążki smażymy z obydwu stron na oleju. Wyjmujemy łyżką cedzakową, osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Foxy Cartapaglia materiały partnera