Stylowe, niedrogie i praktyczne - tostery i opiekacze za mniej niż 130 zł kolaż redakcja, materiały partnerów
Opiekane pieczywo jest świetną alternatywą dla tradycyjnych kanapek, zwłaszcza w okresie przejściowym oraz na początku wiosny. To doskonałe urozmaicenie dla śniadań, kolacji czy weekendowych lunchy.
Tostery i opiekacze do kanapek możemy kupić już za ok. 30 zł, jednak takie sprzęty rzadko wytrzymują częste i regularne użytkowanie, dlatego jeżeli zależy nam na wytrzymałym urządzeniu lepiej zainwestować nieco więcej. Już za 80-100 zł możemy z kolei kupić to drobne AGD w niezłej jakości, a dodatkowo w bardzo stylowym wyglądzie.
TOSTY Z KARMELIZOWANĄ CEBULĄ
składniki:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 2 białe cebule pokrojone w piórka
- sól
- grubo mielony pieprz
- 1 łyżka sherry
- listki z 1 gałązki tymianku
- 4 kromki ciemnego pieczywa tostowego
- 4 plasterki łagodnego żółtego sera np. ementalera
- masło
- odrobina soli
Najpierw przygotowujemy cebulę: w rondlu rozgrzewamy masło z oliwą, wrzucamy cebulę, mieszamy, solimy i pieprzymy. Przykrywamy i szklimy cebulę około 10 minut na małym ogniu. Odkrywamy i smażymy jeszcze 20-30 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu; w tym czasie cebula powinna się skarmelizować i nabrać ciemnozłotego koloru. Wlewamy sherry i dodajemy tymianek, a jeśli trzeba, jeszcze raz doprawiamy. Lekko rumienimy kromki chleba w opiekaczu. Następnie na jednej kromce kładziemy plasterek sera, warstwę cebuli i drugi plasterek sera; przykrywamy drugą kromką. W ten sam sposób składamy drugiego tosta. Masło rozcieramy z odrobiną soli, smarujemy spody i wierzchy tostów. Układamy na patelni grillowej, obciążamy, grillujemy 3 minuty. Odwracamy, obciążamy, grillujemy kolejne 3-4 minuty. Kroimy w trójkąty i podajemy, np. z sałatką z pomidorów. przepis Magazyn-Kuchnia