Suszarka do żywności kolaż redakcja, materiały partnerów
Suszenie żywności kojarzy się większości z nas przede wszystkim z konserwowaniem grzybów czy mięsa. Jednak z pomocą suszarki do żywności możemy przygotować również warzywne chipsy, suszone owoce idealne do deserów i jako dodatek do dań, a nawet całe dania. Suszenie jest popularnym sposobem obróbki żywności w witarianizmie (tzw. raw food, czyli surowa żywność). Zwolennicy tego trendu żywieniowego unikają podgrzewania jedzenia powyżej 42 stopni C, by cieszyć się jak największą ilością składników odżywczych. Z pomocą suszarki do żywności są w stanie przygotować warzywne pulpety, surowe desery i wiele innych. Jednak nie trzeba być witarianinem, by docenić możliwość niedrogiego i zdrowego sposobu na konserwowanie i obróbkę żywności.
Przed zazkupem suszarki do żywności w pierwszej kolejności należy zastanowić się, do czego i jak często będziemy jej używać. Jeżeli planujemy wprowadzić do diety więcej surowych dań (raw food), warto zainwestować w lepszej jakości, wielopoziomową suszarkę, która wyposażona jest w regulator temperatury. W takim urządzeniu będziemy mogli przyrządzać jednocześnie chipsy z warzyw i owoców, warzywne pulpety i placki oraz desery. Najlepiej sprawdzi się prostokątne urządzenie, które ma większą pojemność. Jeżeli z suszarki będziemy korzystać okazjonalnie i jedynie do suszenia w sezonie grzybów czy owoców, możemy zainwestować w tańszy i mniejszy sprzęt. Warto pamiętać też, że sprzęt będzie działał przez kilka, kilkanaście godzin, kiedy już zdecydujemy się na suszenie. Dlatego warto szukać modeli energooszczędnych i niezbyt głośnych.