Do przygotowania dań wytrawnych
Na świątecznej kolacji nie może zabraknąć takich dań jak kapusta wigilijna, ryba pod różnymi postaciami czy pierogi. Dobrej jakości sprzęty kuchenne sprawią, że ich przygotowanie będzie prostsze, a akcesoria mogą znacznie przyspieszyć gotowanie czy pieczenie.
Warto zainwestować np. w porządny, duży, ciężki i dobrze trzymający temperaturę garnek. Przyda się przede wszystkim na bigos i do gotowania pierogów. Dobrze, jeśli ma grube dno, dzięki czemu świąteczna kapusta - jeśli o niej zapomnimy - nie przypali się nam tak łatwo.
Nie idzie ci lepienie pierogów? Są narzędzia, które znacznie to ułatwiają. Na przykład dzięki porządnemu zaciskaczowi twoje pierogi zawsze będą idealne.
W sklepach znajdziemy również wiele akcesoriów do przygotowywania ryb - od naczyń żaroodpornych, przez patelnie o specjalnym kształcie. Jeśli zwykle kupujesz ryby w całości, by później samodzielnie je oczyścić, świetnym i po mocnym sprzętem są deski z klipsem, który utrzymuje rybę podczas filetowania. Oczywiście do tego celu przydadzą się również dobre noże. Pamiętaj, żeby nie myć ich w zmywarce i nie kroić nimi niczego na twardych powierzchniach, gdyż w ten sposób szybciej się tępią.
Do przygotowania dań wytrawnych Do przygotowania dań wytrawnych (kolaż redakcja, materiały partenionów, fot. Nicole, Delicious Everyday)
Do przygotowania dań wytrawnych (kolaż redakcja, materiały partenionów, fot. Nicole, Delicious Everyday )
Do świątecznych słodkości
Jeżeli pieczecie spore ilości ciast, na pewno powinniście zainwestować w dobrej jakości formy do pieczenia. Pięknie ozdobione ciasteczka w atrakcyjnych kształtach mogą posłużyć jako domowe ozdoby choinkowe, jak i być świetnym pomysłem na drobny, słodki upominek.
Do wycinania ciastek najlepsze są formy metalowe albo z twardego plastiku. Jeśli posiadasz zmywarkę, sprawdź przed zakupem, czy można je w niej prać. Dzięki temu oszczędzisz sobie pracy, ponieważ niektóre ciasta - w tym również piernikowe - łatwo przywierają do wykrawaczki.
Do dekorowania słodkich wypieków przyda się również dobrej jakości rękaw cukierniczy. Jeśli dużo piecie, warto wybrać jeden porządny, który posłuży co najmniej kilka lat, jak nie dłużej. W wersji dla leniwych możecie wybrać jednorazowe rękawy cukiernicze lub grube foliowe torebki na żywność (z których, po nałożeniu masy do środka, odcina się tylko rożek i dekoruje).
Jeżeli zależy wam na szybszym przygotowywaniu nie tylko ciast, ale również innych dań, możecie zainwestować w wielofunkcyjnego robota kuchennego. Te z wyższej półki są zwykle dobrze wykonane. Nie tylko pięknie prezentują się w kuchni, ale przede wszystkim są bardzo wytrzymałe i świetnie sobie radzą z takimi zadaniami, jak zagniatanie dużej ilości ciasta, np. drożdżowego.
Do świątecznych słodkości Do świątecznych słodkości (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. Cooking Classy)
Do świątecznych słodkości (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. Cooking Classy)
Świąteczna zastawa stołowa
Po przygotowaniu dań słonych i deserów, warto również zadbać o odpowiednie udekorowanie stołu oraz piękne zaprezentowanie potraw. W tym ostatnim pomoże elegancka zastawa stołowa.
Najbardziej uniwersalna będzie ta w kolorze białym, która jest jednocześnie klasyczna i elegancka. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po zdobione talerze i półmiski lub zastawę w jednym z kojarzących się ze świętami kolorze - czerwieni, złocie, zieleni czy granacie.
Świąteczna zastawa stołowa Świąteczna zastawa stołowa (fot. pexels.com)
Świąteczna zastawa stołowa (fot. pexels.com)