Czym siekać warzywa, by ułatwić sobie pracę w kuchni? (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. instagram.com/datesandavocados)
O tym, że warzywa w dużych ilościach powinny znaleźć się w naszym jadłospisie, nie trzeba nikogo przekonywać. W diecie niezwykle ważna jest różnorodność, dlatego należy sięgać po różne sezonowe produkty. Jednocześnie warto również podawać warzywa w ciekawy i różnorodny sposób, dzięki czemu będzie nam także łatwiej przekonać do jedzenia warzyw osoby, które za nimi nie przepadają.
Przy obróbce warzyw warto wyposażyć się w obieraczki, także takie w różnych kształtach, dzięki czemu możemy przygotować np. makaron z warzyw. Dużą popularnością cieszą się przede wszystkim makarony z cukinii czy z marchewki. Możemy je przygotować z pomocą obieraczki julienne lub spiralizera. Te ostatnie dostępne są zarówno w wariancie ręcznym, jak i elektrycznym. Równie przydatne mogą okazać się szatkownice i mandoliny z pomocą, których szybko przygotujemy warzywa w cienkich plastrach czy drobnej kostce.
Do przygotowywania warzywnych placków - z cukinii, marchwi czy ziemniaków - przyda się także wysokiej jakości tarka. Warto zwrócić uwagę by była na tyle solidna, by mogła służyć nam przez długi czas i nie wyłamała się przy intensywnym użytkowaniu. Do drobnego siekania przydać się może także malakser. Ten ostatni może pomóc nam przygotować zarówno masę na placki warzywne, jak i szybko poszatkować na drobne kawałki warzywa, które dorzucimy np. do sosu.
Poniżej przygotowaliśmy dla was przegląd najciekawszych kuchennych akcesoriów, z pomocą których przygotujecie ciekawe i pyszne dania z warzyw.