Blendery i malaksery
Blendery ręczne i kielichowe pojawiają się zwykle jako pierwsze w kuchni każdego "roślinożercy". Pozwalają na przygotowywanie koktajli, zup krem, sosów, masy do deserów, a roślinnych odpowiedników nabiału. Malakser z kolei świetnie sprawdzi się do siekania i rozdrabiania. Przygotujesz w nim np. hummus, masło orzechowe, pesto, spody do surowych ciast czy "serek" z nerkowców. Staraj się szukać urządzeń o jak największej mocy i wykonanych z dobrej jakości tworzyw, ponieważ kiedy zaczniesz gotować roślinne dania, blender i malakser będą chodzić niemal nieustannie.
Sokowirówki i wyciskarki do soków
Przechodząc na dietę roślinną własnoręcznie przygotowywane soki i napoje stają się bardzo ważną częścią diety. Chociaż polecamy je także osobą, które nie rezygnują z jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego, ponieważ to prosty i szybki sposób, by dostarczyć sobie dodatkowej porcji warzyw czy owoców. Sokowirówki są znacznie tańsze od wyciskarek, ale sok z nich nie jest tak klarowny u odżywczy. Dobrej jakości wyciskarki poza sokiem, potrafią przygotować np. makaron, mus i kremy dla dzieci czy "mleka" roślinne.
Sokowirówki i wyciskarki do soków kolaż redakcja /materiały partnerów kolaż redakcja /materiały partnerów
Inne przydatne akcesoria kuchenne
Przechodząc na dietę roślinną wiele osób szuka nowych, ciekawych pomysłów, jak przygotowywać pyszne i efektowne dania bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Być może twoją uwagę przykuje parowar lub garnek do ryżu , który znacznie ułatwi przygotowanie pożywnych i zdrowych dań. Ciekawą opcją może być też specjalna krajalnica do makaronu z warzyw (np. spiralizer). Przyda się także waga kuchenna, moździerz i młynek do kawy (w którym możesz mielić siemię lniane, z którego przygotujesz np. zamiennik jajka).
Inne przydatne akcesoria kuchenne kolaż redakcja /materiały partnerów kolaż redakcja /materiały partnerów
Kuchnia roślinna może wydawać się pełna wyrzeczeń, jednak poznając coraz więcej przepisów, odkrywamy warzywa, owoce i techniki gotowania, których zwykle nie stosowaliśmy. Warto skusić się chociaż na kilka roślinnych przepisów, by poznać bogactwa świata owoców, warzyw, strąków i zbóż.