Wedlowskie kanapki pełne radości

Liczba porcji: 6Czas przygotowania: 60 minut

Składniki:

  • 3 opakowania sezamków AHA! E.Wedel
  • 200 g suszonych śliwek
  • 70 g masła
  • 2 czubate łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
  • 300 ml wrzątku
  • 3 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 300 g mąki razowej (pszennej lub żytniej)
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g orzechów włoskich
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 100 g cukru trzcinowego
  • ulubione owoce (gruszka, mandarynka, banan, kiwi)
  • garść owoców goji
  • garść orzechów nerkowca
  • śmietankowy serek do smarowania
  • Ptasie Mleczko® śmietankowe
  • 1/2 czekolady gorzkiej E.Wedel
  • 50 g chałwy Królewskiej o smaku waniliowym E.Wedel

Przygotowanie:

Krok 1

Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 1Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 1 Fot. materiały partnera

Sezamki AHA! E.Wedel umieścić w malakserze i rozdrobnić. Orzechy drobno posiekać, połączyć z sezamkami. Śliwki pokroić na małe kawałki i wsypać do miseczki. Dodać masło i kakao ciemne z Ghany E.Wedel. Zalać wrzątkiem i mieszać, aż masło się rozpuści. Odstawić, aby przestygło, a śliwki napęczniały. W dużej misce wymieszać ze sobą obie mąki, sól, proszek, cukier z wanilią i cukier trzcinowy. Formę keksówkę natłuścić masłem. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C.

Krok 2

Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 2Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 2 Fot. materiały partnera

Do miski z mąką dodać przestudzoną masę z kakao ciemnym z Ghany E.Wedel i roztrzepane jajka. Wszystko wymieszać (w razie potrzeby pomóc sobie wyrabiając dłonią). Pod koniec dodać orzechy. Masę przełożyć do foremki, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 50 minut (bez termo obiegu).

Krok 3

Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 3Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 3 Fot. materiały partnera

Gotowy chlebek kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.

Komponować kanapki z owocami i wedlowskimi słodyczami według własnej fantazji. Posmarować serkiem.

Dodać pokrojone w grube plasterki pianki Ptasie Mleczko®. Posmarować rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą gorzką E.Wedel (1/4). Dodać kiwi.

Kolejną kanapkę posmarować czekoladą gorzką E.Wedel (1/4) i ozdobić gruszką wyciętą na kształt choinek. Posypać owocami goji.

Pozostałą czekoladę gorzką E.Wedel (1/2) wymieszać z łyżką serka i posmarować kolejne dwie kanapki. Na jednej ułożyć mandarynkę. Na drugiej pokrojone orzechy nerkowca. Ostatnią kanapkę posmarować chałwą Królewską o smaku waniliowym E.Wedel. Dodać banana.