Składniki:
- 3 opakowania sezamków AHA! E.Wedel
- 200 g suszonych śliwek
- 70 g masła
- 2 czubate łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
- 300 ml wrzątku
- 3 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 300 g mąki razowej (pszennej lub żytniej)
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g orzechów włoskich
- 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
- 100 g cukru trzcinowego
- ulubione owoce (gruszka, mandarynka, banan, kiwi)
- garść owoców goji
- garść orzechów nerkowca
- śmietankowy serek do smarowania
- Ptasie Mleczko® śmietankowe
- 1/2 czekolady gorzkiej E.Wedel
- 50 g chałwy Królewskiej o smaku waniliowym E.Wedel
Przygotowanie:
Krok 1
Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 1 Fot. materiały partnera
Sezamki AHA! E.Wedel umieścić w malakserze i rozdrobnić. Orzechy drobno posiekać, połączyć z sezamkami. Śliwki pokroić na małe kawałki i wsypać do miseczki. Dodać masło i kakao ciemne z Ghany E.Wedel. Zalać wrzątkiem i mieszać, aż masło się rozpuści. Odstawić, aby przestygło, a śliwki napęczniały. W dużej misce wymieszać ze sobą obie mąki, sól, proszek, cukier z wanilią i cukier trzcinowy. Formę keksówkę natłuścić masłem. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C.
Krok 2
Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 2 Fot. materiały partnera
Do miski z mąką dodać przestudzoną masę z kakao ciemnym z Ghany E.Wedel i roztrzepane jajka. Wszystko wymieszać (w razie potrzeby pomóc sobie wyrabiając dłonią). Pod koniec dodać orzechy. Masę przełożyć do foremki, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 50 minut (bez termo obiegu).
Krok 3
Wedlowskie kanapki pełne radości - krok 3 Fot. materiały partnera
Gotowy chlebek kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.
Komponować kanapki z owocami i wedlowskimi słodyczami według własnej fantazji. Posmarować serkiem.
Dodać pokrojone w grube plasterki pianki Ptasie Mleczko®. Posmarować rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą gorzką E.Wedel (1/4). Dodać kiwi.
Kolejną kanapkę posmarować czekoladą gorzką E.Wedel (1/4) i ozdobić gruszką wyciętą na kształt choinek. Posypać owocami goji.
Pozostałą czekoladę gorzką E.Wedel (1/2) wymieszać z łyżką serka i posmarować kolejne dwie kanapki. Na jednej ułożyć mandarynkę. Na drugiej pokrojone orzechy nerkowca. Ostatnią kanapkę posmarować chałwą Królewską o smaku waniliowym E.Wedel. Dodać banana.
