Składniki:
- 3 marchewki
- 3 pietruszki
- 1 główka czosnku
- 3 cebule
- 3-4 buraki
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
- 1 łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka pasty miso
Przygotowanie:
Krok 1
Warzywa pieczone w czekoladowo-balsamicznym sosie - krok 1 Fot. materiały partnera
Warzywa obrać i pokroić wzdłuż, na pół lub ćwiartki. Czosnek podzielić na ząbki – nie obierać.
Krok 2
Warzywa pieczone w czekoladowo-balsamicznym sosie - krok 2 Fot. materiały partnera
W osobnej misce mieszamy składniki sosu: dodać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, kakao ciemne z Ghany E.Wedel, miód oraz pastę miso. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Warzywa pieczone w czekoladowo-balsamicznym sosie - krok 3 Fot. materiały partnera
Warzywa dokładnie polać sosem i mieszać tak, aby całkowicie pokryły się marynatą. Piec w temperaturze 180°C przez 30-45 minut.
