Składniki:
- 1 czekolada gorzka E.Wedel
- 1 czekolada biała E.Wedel
- 1-2 łyżki zielonej herbaty (matcha tea), można zastąpić młodym jęczmieniem
- garść jagód goji
- 300 g daktyli
- garść orzechów nerkowca
- 2-3 łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
- garść żurawiny suszonej
- 1 szklanka mąki kokosowej
- 2 łyżki miodu
Przygotowanie:
Krok 1
Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 1 Fot. materiały partnera
Połowę daktyli drobno posiekać i zmielić, a drugą połowę rozdrobnić i zalać wrzątkiem. Odstawić do namoczenia na 15 min. Odsączyć i zmiksować blenderem. Orzechy posiekać. W misce wymieszać daktyle z orzechami, żurawiną i jagodami goji. Dodać kakao oraz zieloną herbatę, a następnie wymieszać.
Krok 2
Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 2 Fot. materiały partnera
Masę doprawić miodem i przełożyć do dwóch misek. Do jednej miseczki dodać rozpuszczoną czekoladę gorzką, a do drugiej czekoladę białą i dokładnie wymieszać z masą. Następnie dosypać mąkę kokosową i wyrabiać do uzyskania odpowiedniej, zwartej konsystencji.
Krok 3
Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 3 Fot. materiały partnera
Z masy uformować niewielkie kulki. Można je dodatkowo obtoczyć w kakao, zielonej herbacie czy mące kokosowej.
