Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

kategoria: deserliczba porcji: 4czas oczekiwania: 30 min.czas przygotowania: 45 min.poziom trudności: łatwe

Składniki:

  • 1 czekolada gorzka E.Wedel
  • 1 czekolada biała E.Wedel
  • 1-2 łyżki zielonej herbaty (matcha tea), można zastąpić młodym jęczmieniem
  • garść jagód goji 
  • 300 g daktyli
  • garść orzechów nerkowca
  • 2-3 łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
  • garść żurawiny suszonej
  • 1 szklanka mąki kokosowej
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

Krok 1

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 1Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 1 Fot. materiały partnera

Połowę daktyli drobno posiekać i zmielić, a drugą połowę rozdrobnić  i zalać wrzątkiem. Odstawić do namoczenia na 15 min. Odsączyć i zmiksować blenderem. Orzechy posiekać. W misce wymieszać daktyle z orzechami, żurawiną i jagodami goji. Dodać kakao oraz zieloną herbatę, a następnie wymieszać.

Krok 2

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 2Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 2 Fot. materiały partnera

Masę doprawić miodem i przełożyć do dwóch misek. Do jednej miseczki dodać rozpuszczoną czekoladę gorzką, a do drugiej czekoladę białą i dokładnie wymieszać z masą. Następnie dosypać mąkę kokosową i wyrabiać do uzyskania odpowiedniej, zwartej konsystencji.

Krok 3

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 3Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia - krok 3 Fot. materiały partnera

Z masy uformować niewielkie kulki. Można je dodatkowo obtoczyć w kakao, zielonej herbacie czy mące kokosowej.