Mus z chia i czekolady białej z morelami i wanilią

Składniki:

  • 1/2 szklanki chia
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka mleka
  • 1 laska wanilii
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 1 cytryna
  • 1 czekolada biała E.Wedel
  • 2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego do smaku
  • garść ulubionych owoców, np. moreli

Przygotowanie:

Krok 1

Mus z chia i czekolady białej z morelami i waniliąMus z chia i czekolady białej z morelami i wanilią Fot. materiały partnera

Do garnka wlać mleko kokosowe i zwykłe mleko. Dodać miód, pół laski wanilii oraz nasiona chia. Całość zagotować na wolnym ogniu 15-20 minut. Następnie dodać startą skórkę z cytryny, czekoladę białą E.Wedel i dokładnie mieszamy. Przelewamy do naczyń i odstawiamy do schłodzenia.

Krok 2

Mus z chia i czekolady białej z morelami i wanilią - krok 2Mus z chia i czekolady białej z morelami i wanilią - krok 2 Fot. materiały partnera

Morele umyć i przekroić na pół, usunąć pestkę. Cukier brązowy wysypać na patelnię i powoli podgrzać aż rozpuści się do postaci karmelu. Po tym czasie dodać morele do karmelu, sok z cytryny oraz pozostałe pół laski wanilii. Wszystko poddusić aż owoce lekko zmiękną.

Krok 3

Mus z chia i czekolady białej z morelami i wanilią - krok 3Mus z chia i czekolady białej z morelami i wanilią - krok 3 Fot. materiały partnera

Lekko wystudzone owoce przełożyć na wierzch schłodzonego deseru.