Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

Można by rzec, że to jajko na twardo i kotlet mielony w jednym - wyjaśnia Paulina z Just My Delicious. Niby proste, a jednak zaskakuje!

Przy okazji życzymy blogerce i blogowi wszystkiego dobrego, bo Just My Delicious obchodzi dziś 3. urodziny! Sto lat!

Jajka po Szkocku na Wielkanoc

0.5 kg mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 jajko 0.5 szkl. bułki tartej 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu ziołowa sól morska do smaku 1 łyżka ziół prowansalskich 5 jajek

Mięso połącz z drobno posiekaną cebulą i pozostałymi składnikami, tak aby masa była jednolita. Gotową mięsną masą obtocz ugotowane na twardo i obrane ze skorupki jajka. Następnie smaż je przez kilka minut z każdej strony na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy do czasu, aż będą złociste

Autorka bloga Just My Delicious jest znana z niesamowitej kreatywności - nie zawiodła i tym razem. Jajka po szkocku są świetne na Święta - na śniadanie (jeśli ktoś zje takie cięższe) lub obiad, najlepiej z gotowanymi warzywami. Pomysłowa blogerka proponuje również te jajka w wersji light - zamiast smażyć, można je piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C - tak długo, aż będą chrupiące i złociste.

Inne przepisy z Just My Delicious w Ugotuj.to