Świąteczne modyfikacje
Potrawy świąteczne kuszą wykwintnymi smakami i przyjemnymi aromatami, jednak są dosyć tłuste, co sprawia, że po kilku dniach lenistwa wielu z nas musi przejść na poświąteczną dietę. Bożonarodzeniowe dania można skutecznie odchudzić lub zastąpić modnymi posiłkami w wersji „light”. Przykładowo, jeśli decydujemy się na dania z makaronów, wybierajmy te, które są pełnoziarniste. Dania mięsne pieczmy lub gotujmy – smażone będą nasączone szkodliwym tłuszczem. Tradycyjne ziemniaki zastąpmy kaszą albo samymi warzywami, które nie będą ciężkostrawne. Wybierając wędliny, zawsze kupujmy te, które są naturalne i lekkie, jak na przykład produkty z linii light od marki Konspol. Szykując tradycyjne sałatki, nie dodawajmy dużej ilości jajek czy żółtego sera, a majonez zastąpmy wersją fit z jogurtem naturalnym.
Unikajmy słodkich napojów
Podczas świątecznego ucztowania zrezygnujmy z picia słodzonych i gazowanych napojów. Unikajmy również kompotów z dużą ilością cukru, które warto zastąpić herbatkami owocowymi lub wodą. Świąteczny poranek warto rozpocząć od szklanki ciepłej wody z cytryną pitej na czczo, która doda energii i pobudzi metabolizm. W czasie świąt starajmy się również ograniczyć alkohol, który jest kaloryczny i pobudza apetyt. Kilka lampek czerwonego wina może zakończyć się dla nas niekontrolowanym łakomstwem.
Gimnastyka dla zdrowia
Choć święta kojarzone są głównie z siedzeniem przy stole, to chcąc uniknąć dodatkowych centymetrów w pasie, warto od czasu do czasu poruszać się. Nie zapomnijmy o obowiązkowym spacerze z rodziną lub zorganizujmy wspólne wyjście np. na łyżwy. Będziemy się nie tylko doskonale bawić, ale dodatkowo spalimy kalorie po świątecznym obżarstwie. W bożonarodzeniowy poranek zróbmy również krótką gimnastykę, poćwiczmy mięśnie brzucha, które pobudzą do pracy jelita.
Fit sałatka z brokułami, winogronem i migdałami
Składniki na sałatkę:
- 1 brokuł
- opakowanie kiełbasy krakowskiej podsuszanej light w plastrach marki Konspol
- 5 jaj
- 500 g pieczarek
- pieprz, sól do smaku
- garść migdałów
- garść winogron
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Jaja kurze ugotuj na twardo, odstaw do wystygnięcia i pokrój w kostkę. Brokuł podziel na różyczki i włóż do osolonego wrzątku na 5 minut. Również odstaw do wystygnięcia. Pieczarki opłucz, osusz, pokrój w półplasterki. Następnie usmaż na rozgrzanej, suchej patelni doprawiając do smaku solą i pieprzem. Smaż, dopóki woda z pieczarek nie odparuje. Kiełbasę krakowską podsuszaną light w plastrach marki Konpsol pokrój w kostkę, a winogrona w połówki. Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku, skrop oliwą z oliwek oraz posyp migdałami.
Sałatka z kurczakiem, awokado, cytrusami i granatem
Składniki:
- kilka plastrów polędwicy królewskiej light marki Konspol
- sól, pieprz
- 1 opakowanie suszonej kolendry
- 2 pomarańcze
- 1 awokado
- liście szpinaku
- 1 łyżka pestek dyni
- 1 łyżka suszonych pomidorów
- garść owoców granatu
Składniki na sos:
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- kilka listków świeżej mięty
Przygotowanie:
Polędwicę królewską light marki Konspol pokrój w cienkie plastry. Cytrusy obierz i filetuj. Awokado obierz i pokrój w plasterki, następnie skrop sokiem z cytryny. Liście szpinaku porwij na kawałki, a suszone pomidory posiekaj w paseczki. Pestki dyni upraż na suchej patelni. Wszystkie składniki wrzuć do misy i wymieszaj. Posyp granatem.
Dressing:
Wszystkie składniki zblenduj do momentu otrzymania jednolitej masy. Polej sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.
