Składniki na 6 lub 8 bułeczek:
- 250 g twarożku Mój Ulubiony
- 250-300 g mąki pszennej typ 500 lub 550 + zapas do podsypania
- 1 jajko M, z wolnego wybiegu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 płaska łyżeczka suszonych drożdży
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka lub słodkiej śmietanki
Sposób przygotowania:
Mąkę mieszamy w misce z solą, cukrem, proszkiem do pieczenia i suszonymi drożdżami.
W drugiej misce miksujemy na jednolitą masę serek razem z całym jajkiem. Do powstałej masy partiami dodajemy mąkę z dodatkami i zagniatamy ciasto na stolnicy lekko posypanej mąką.
Ciasto będzie odrobinę wilgotne, ale starajcie się nie dodawać do niego więcej niż 300g mąki, żeby bułeczki zostały puszyste.
Dzielimy powstałe ciasto na 6 lub 8 części. Dłońmi posypanymi mąką formujemy równe, okrągłe bułeczki wielkości mandarynki. Układamy je z zachowaniem odstępów na papierze do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, żeby dać szansę trochę popracować drożdżom.
Rozgrzewamy piekarnik do 190?C, grzanie góra-dół, bez termoobiegu. Podrośnięte bułki smarujemy mlekiem lub słodką śmietanką, posypujemy czarnuszką i wkładamy blachę na środkowy poziom piekarnika. Pieczemy bułeczki przez 30 minut – do zezłocenia. Studzimy na kratce i podajemy.
Smacznego !
***
O PRODUKCIE "Mój Ulubiony"
Twarożek kanapkowo-sernikowy to naturalny twaróg o śmietankowym, wyśmienitym smaku i gęstej, jednolitej konsystencji. Bez konserwantów, substancji zagęszczających i stabilizatorów. Technologia produkcji gwarantuje zachowanie najcenniejszych składników mleka tj. białko, wapń i witaminy z grupy B. Smakuje zarówno na słono jak i na słodko.
Przeznaczony do wypieku serników i deserów na bazie twarogu. Nie wymaga dodatku tłuszczu.
Dostępny w trzech gramaturach:
- 200 g cena około: 2,90 zł;
- 450 g cena około: 5,75 zł;
- 1 kg cena około: 11,60 zł.
