Folia z papierem do pieczenia 2w1 Jana Niezbędnego idealnie nadaje się do ciast bardzo lekkich (typu ptasie mleczko, ciast z galaretką bądź budyniem oraz puddingów), które trudno wyjmuje się z foremki. Ponieważ folia z papierem 2W1 jest zdecydowanie bardziej wytrzymała niż sam papier, pozwala na łatwe wyciągnięcie ciasta z blaszki, a następnie jego krojenie na zewnątrz. Dzięki temu kawałki są równiejsze i niezniszczone wyjmowaniem z formy.
Ptasie mleczko z galaretką i truskawkami
Niezbędne produkty:
2 galaretki owocowe, np. truskawkowe
200 ml śmietanki kremowej
1 opakowanie biszkoptów
ok. 500-700 g owoców (np. truskawek)
folia z papierem do pieczenia 2w1 od Jana Niezbędnego
Sposób przygotowania:
- Rozpuść jedną galaretkę w 1 szklance wrzącej wody. Nie gotuj. Odstaw do przestudzenia.
- Gdy galaretka będzie miała temperaturę pokojową lub nieco niższą ubij mocno schłodzoną śmietankę. Delikatnie dodaj do niej galaretkę.
- Wylej masę na biszkopty, wcześniej ułożone na blaszce pokrytej papierem do pieczenia z folią Jana Niezbędnego. Pamiętaj by ułożyć je bardzo ciasno – inaczej zaczną pływać.
- Całość wstaw do lodówki.
- Gdy masa stężeje rozpuść drugą galaretkę w 1,5 szklanki wody. Odstaw do przestudzenia. Gdy zacznie tężeć wyłóż truskawki na warstwę ptasiego mleczka, a następnie wylej tężejącą galaretkę.
- Podawaj po dokładnym schłodzeniu. Ciasto estetycznie pokroisz jeśli wyjmiesz je wraz z papierem poza blaszkę.
