Letnie menu z nowością od Jana Niezbędnego. Folia z papierem do pieczenia 2w1

Folia z papierem do pieczenia 2w1 Jana Niezbędnego idealnie nadaje się do ciast bardzo lekkich (typu ptasie mleczko, ciast z galaretką bądź budyniem oraz puddingów), które trudno wyjmuje się z foremki. Ponieważ folia z papierem 2W1 jest zdecydowanie bardziej wytrzymała niż sam papier, pozwala na łatwe wyciągnięcie ciasta z blaszki, a następnie jego krojenie na zewnątrz. Dzięki temu kawałki są równiejsze i niezniszczone wyjmowaniem z formy.

Ptasie mleczko z galaretką i truskawkami

Niezbędne produkty:

2 galaretki owocowe, np. truskawkowe
200 ml śmietanki kremowej
1 opakowanie biszkoptów
ok. 500-700 g owoców (np. truskawek)
folia z papierem do pieczenia 2w1 od Jana Niezbędnego

Sposób przygotowania:

1. Rozpuść jedną galaretkę w 1 szklance wrzącej wody. Nie gotuj. Odstaw do przestudzenia.
2. Gdy galaretka będzie miała temperaturę pokojową lub nieco niższą ubij mocno schłodzoną śmietankę. Delikatnie dodaj do niej galaretkę.
3. Wylej masę na biszkopty, wcześniej ułożone na blaszce pokrytej papierem do pieczenia z folią Jana Niezbędnego. Pamiętaj by ułożyć je bardzo ciasno – inaczej zaczną pływać.
4. Całość wstaw do lodówki.
5. Gdy masa stężeje rozpuść drugą galaretkę w 1,5 szklanki wody. Odstaw do przestudzenia. Gdy zacznie tężeć wyłóż truskawki na warstwę ptasiego mleczka, a następnie wylej tężejącą galaretkę.
6. Podawaj po dokładnym schłodzeniu. Ciasto estetycznie pokroisz jeśli wyjmiesz je wraz z papierem poza blaszkę.