Przepis na nachosy z chilli con carne i sosem serowym - przepis Sylwii Ładygi
Sylwia Ładyga, uczestniczka V edycji programu Masterchef przygotowała przepis na nachosy z chilli con carne i sosem serowym specjalnie dla Skarbów Serowara i Serenady.
Składniki:
- ser Szwajcar Serenada - 250 g
- ser Bursztyn Skarby Serowara - 250 g
- mielone mięso wieprzowe - 500 g
- śmietana 30% - 150 ml
- kiełbasa chorizo - 200 g
- czosnek - 4 ząbki
- czarne oliwki - 1 duża garść
- nachosy (najlepiej domowe, ale mogą być również kupne)
- kmin rzymski, chili, sól, pieprz
- świeża chili
- masło klarowane
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzewamy do 220?C.
- Na dużej patelni rozgrzewamy masło, przesmażamy zmielone mięso (aż straci różowy kolor).
- Doprawiamy do smaku kminem, solą oraz chili, mieszamy.
- Dodajemy posiekany czosnek oraz pokrojoną w plasterki kiełbasę chorizo. Smażymy ok. 3-4 minuty.
- Formę do zapiekania lekko natłuszczamy, układamy warstwę nachos, przykrywamy połową mięsa i połową startego sera (wymieszanego wcześniej ze śmietaną, doprawionego delikatnie świeżo mielonym pieprzem).
- Dorzucamy czarne oliwki.
- Powtarzamy z tymi samymi składnikami, posypujemy dodatkowo posiekaną chili i resztą sera.
- Zapiekamy ok. 10 minut, aż ser się roztopi. Podajemy gorące!
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Wojna w Ukrainie. Rosji kończy się broń. Kreml wprowadza "specjalne środki"
-
Ułaskawienie dilerki ze względu na "trudną sytuację rodzinną". "Fakt" podważa wersję Dudy
-
Konwencja PO w Radomiu. Tusk: Co zrobił PiS, że Polska to kraj, w którym problemem jest woda i chleb?
-
BP też obniża ceny paliw o 30 groszy. Sieć ma ważną przewagę nad Lotosem i Orlenem
-
Czyste Powietrze Plus. Rząd przeznaczy dwa mld zł na program. Wnioski od 15 lipca
- Tusk o Glapińskim: "Wyprowadzę go z NBP". Kaczyński odpowiada: To jest plan z jakiejś bajki
- Wakacje 2022. Taniej niż nad Bałtykiem, a sceneria jak z raju. Nowy kierunek Polaków
- Jezioro Ślesińskie. Czworo dzieci na rowerku wodnym podczas burzy. "Następnym razem może być za późno"
- "Żaden kraj nie będzie stawiał ultimatum niepodległej i wolnej Bułgarii". Jest reakcja na żądanie Kremla
- Rosja ostatecznie zerwała porozumienia w Radzie Europy. Przywróci karę śmierci?