Truskawki w obiadowej odsłonie
Truskawki najlepiej smakują, w lekkich i pełnych aromatów daniach. Nie lubią dużej ilości dodatków, dlatego tak dobrze czują się np. w towarzystwie chrupiących orzechów (szczególnie migdałów lub pistacji), a także suszonych owoców, z którymi tworzą niepowtarzalne duety smakowe i witaminowe. Stając się doskonałym źródłem witamin z grupy B, magnezu, żelaza czy potasu. Chcesz zapewnić swojemu organizmowi zastrzyk energii i cennych witamin? Przygotuj lekkie, truskawkowe dania obiadowe... i koniecznie nie zapomnij o deserze!
Truskawkowy chłodnik z pistacjami i chrupiącymi ziarnami
Bakalland - chłodnik Fot. materiały prasowe
Składniki:
2 kg truskawek
200 mln mleka kokosowego
1 szklanka soku z buraków
75 g Pistacji prażonych w piecu Bakalland
50 g Chrupiącej sałatki z żurawiną Bakalland
Szczypta soli
2 łyżeczki miodu
Pieprz do smaku
Listki mięty
Truskawki myjemy, obieramy z szypułek, a następnie delikatnie blendujemy. Dodajemy 150 ml mleka kokosowego i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy szklankę soku z buraków i wszystko dokładnie mieszamy. Całość przyprawiamy do smaku i dodajemy miód. Gotowy chłodnik wyjmujemy z lodówki na chwilę przed podaniem. Przelewamy do miseczek i dodatkowo ozdabiamy pozostałą śmietanką kokosową i posiekanymi pistacjami. Całość posypujemy chrupiącą sałatką i dodajemy listek mięty.
Truskawkowa sałatka z migdałami i jarmużem w miodowo-cytrynowym sosie
Bakalland - sałatka Fot. materiały prasowe
Składniki:
1 opakowanie jarmużu
0,5 kg truskawek
Pęczek rzodkiewki
75 g Migdałów w płatkach Bakalland
3 łyżki oliwy
Sok z połowy cytryny
2 łyżki miodu
Sól i pieprz do smaku
Jarmuż delikatnie rwiemy na mniejsze kawałki i zalewamy wrzątkiem na ok. 1 minutę, aby zmiękł. Następnie rzodkiewki i truskawki kroimy na cienkie plasterki i dodajemy do jarmużu. Całość posypujemy migdałami. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos. Oliwę, sok z cytryny i miód mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Sałatka najlepiej smakuje polana sosem na chwilę przed podaniem.
Słoiczek truskawkowo imbirowego musu z migdałami i orzechami włoskimi
Składniki
1 kg truskawek
75 g orzechów włoskich Chandler Bakalland
75 g płatków migdałów Bakalland
Świeży imbir
100 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki syropu klonowego
Truskawki myjemy i obieramy z szypułek. Następnie na tarce ścieramy imbir, aby uzyskać łyżeczkę startego imbiru, który dodajemy do truskawek. Truskawki z imbirem blendujemy na gładką, puszystą masę, którą wykładamy do słoiczka. Następne w osobnym naczyniu ubijamy schłodzoną śmietankę, a na patelni prażymy orzechy włoskie i migdały. Ubitą śmietankę układamy na musie. Wierzch deseru ozdabiamy prażonymi orzechami i ćwiartkami truskawek i polewamy syropem klonowym. Deser najlepiej smakuje schłodzony.
-
Ogon merda psem. A to tylko jeden poważnych problemów, które trawią "dobrą zmianę" od środka [ANALIZA]
-
Czarnek o powrocie do zajęć stacjonarnych: Jeśli będzie to możliwe, to jeszcze w tym semestrze
-
Sondaż: Koniec "dobrej zmiany"? Ponad połowa badanych uważa, że za PiS w Polsce jest gorzej
-
Służby wyciągnęły samochód, który wjechał do rzeki Dziwna. W środku znaleziono ciała czterech osób
-
Bingo! Wielka Brytania zaszczepiła już 20 mln osób. "Jestem absolutnie zachwycony"
- Mężczyzna skrzywdzony przez księdza pedofila: Zabiłeś mnie, żyję tylko kawałeczkiem życia
- Są zarzuty dla 28-latka, który po pijanemu wjechał autem do Noteci. Nie przyznaje się do winy
- Taśmy Obajtka. Stowarzyszenie Syndrom Tourette'a: Nie każde przekleństwo to objaw choroby
- Papież Franciszek: Umrę w Rzymie, nie wrócę do Argentyny
- Rzecznik Dudy broni Obajtka. "Żadna bliska rodzina". Nowacka: Słucham ze zdumieniem