Czerwone bakalie skradną serce na Walentynki - przepisy

W natłoku codziennych obowiązków często zapominamy o tym, co najważniejsze – czasie spędzonym z bliskimi i drobnych przyjemnościach. Dlatego w Walentynki okaż uczucia także od kuchni. Przygotuj pyszne śniadanie, coś na przekąskę w ciągu dnia i słodki deser na wieczór. Postaw na sprawdzone sposoby. Wykorzystaj do tego najlepsze czerwone bakalie: suszoną żurawinę, wiśnie i jagody goji. W końcu czerwony to kolor miłości. Sięgnij także powszechnie znane afrodyzjaki – czekoladę, truskawki, orzechy czy rozgrzewający cynamon. Działają nie tyko na zmysły. Zawierają bogactwo witamin i dodadzą energii przez cały ten wyjątkowy dzień.

Romantyczne śniadanie we dwoje: czerwone owoce pod kruszonką z musli i migdałów

Śniadanie to pierwszy i według niektórych najważniejszy posiłek w ciągu dnia, podczas którego możemy się na chwilę zatrzymać i porozmawiać, zanim wpadniemy w wir codziennych obowiązków. W Walentynki spędź te chwile tylko we dwoje, najlepiej w domowym zaciszu. Nie musisz wstawać bladym świtem, by zjeść wtedy coś wyjątkowego. Słodkie, zdrowe i  pożywne owoce pod kruszonką możesz przygotować wieczorem dzień wcześniej. Rano tylko wstawisz je do piekarnika i gotowe.

Składniki:

·         600 g dowolnych, czerwonych owoców (mogą być mrożone)

·         100 g Wiśni soczystej Bakalland

·         300 g Musli chrupiące Bakalland BA! 5 zbóż z żurawiną

·         100 g Migdałów Bakalland

·         8 łyżek syropu klonowego

·         łyżeczka cynamonu

·         szczypta soli

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Świeże lub mrożone owoce i suszone wiśnie wkładamy do tartaletek, dodajemy szczyptę soli, łyżeczkę cynamonu i kilka całych migdałów. Resztę migdałów  blendujemy i łączymy z musli. Przygotowaną w ten sposób mieszanką posypujemy owoce. Całość polewamy syropem klonowym. Pieczemy przez 20 minut, aż nabierze złotego koloru.

Na osłodę dnia: domowy afrodyzjak z czerwonymi bakaliami

Czekolada pobudza zmysły i sprawia, że od razu czujemy się lepiej. Dzięki niej jesteśmy pozytywnie nastawieni do świata i z optymizmem patrzymy w przyszłość. Dlatego jeśli w Walentynki nie możesz spędzić całego dnia tylko z tą jedyną, najbliższą sercu osobą, w pracy czy na uczelni uratuje Cię kawałek czekolady z ulubionymi bakaliowymi dodatkami. Podaruj ją też ukochanemu uzupełniając prezent np. o liścik z kilkoma miłymi słowami, by przypomnieć o swoich uczuciach i zapowiedzieć romantyczny wieczór spędzony razem.

Składniki:

·         100 g Żurawiny z sokiem z granatu Bakalland

·         100 g Jagód Goji Bakalland

·         100 g Orzechów laskowych Bakalland

·         300 g ciemnej czekolady

·         2 łyżki miodu

·         garść świeżych truskawek

Żurawinę, jagody goji i orzechy laskowe siekamy i mieszamy. Rozpuszczamy czekoladę delikatnie ją podgrzewając, dodajemy miód i tak przygotowaną, wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypujemy bakaliami i wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin. Podajemy ze świeżymi truskawkami.

Uzupełnienie wspólnego wieczoru: dyniowe muffiny z czerwoną żurawiną  

Po aktywnym dniu wreszcie możesz spędzić romantyczny wieczór z ukochanym, zapalić świece i usiąść z lampką czerwonego wina na kanapie. Wcale nie musisz przygotowywać wtedy skomplikowanej walentynkowej kolacji czy wyszukanego deseru. Zamiast znikać na kilka godzin w kuchni, upiecz szybkie i lekkie wegańskie muffiny z puree z dyni, z dodatkiem suszonej żurawiny.

Składniki:

·         500 g puree z upieczonej dyni

·         ½ szklanki oleju rzepakowego

·         200 g Migdałów blanszowanych Bakalland

·         ¼ szklanki mleka roślinnego

·         100 g Żurawiny całe owoce Bakalland

·         2 łyżki syropu z agawy

·         1 łyżeczka cynamonu

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Foremki na muffiny wykładamy papilotami. Migdały mielimy w blenderze na gładką mąkę. W jednej miseczce łączymy wszystkie suche składniki: migdały, proszek do pieczenia i przyprawy. W drugiej miseczce mokre: puree, syrop, mleko i olej. Następnie łączymy składniki suche z mokrymi, dokładnie mieszamy i dodajemy suszoną żurawinę. Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy przez 25 minut.