Lista zakupów - składniki:
Składniki na biszkopt:
- 50 g (3 – 4 ciastka) McVitie's Digestive The Original
- 200 g miękkiego masła
- 175 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 4 jajka
- 350 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 4 łyżki mleka
- 1 słoik wiśni (450 ml)
Wartość kaloryczna na porcję:
Na słoik: ok. 650 kcal, białko: 7 g, tłuszcze: 35 g, węglowodany: 72 g
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do temperatury 175 st. C (piekarnik z termoobiegiem: 155 °C). W międzyczasie słoiki posmaruj od wewnątrz tłuszczem. Następnie posiekaj drobno ciasteczka McVitie's Digestive The Original. W misce utrzyj miękkie masło, cukier, cukier wanilinowy i sól. Pojedynczo dodawaj do miski jajka, cały czas mieszając masę. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, potem dodaj je do masy z jajkami. Połowę otrzymanego ciasta przełóż do słoików zapełniając każdy do połowy naczynia.
Z pozostałą częścią ciasta wymieszkaj kakao, mleko i posiekane ciastka McVitie’s. Kakaową masą wypełnij słoiki do wysokości 3/4 naczynia, tak aby ciasto dało efekt marmuru. Na koniec odsącz wiśnie i ułóż je na wierzchu słoików. Całość wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 35 minut. Przed podaniem ciasto wystudź i oprósz dekoracyjnie cukrem pudrem. Smacznego!
***
O McVitie’s:
McVitie’s to wiodąca marka ciastek w Wielkiej Brytanii, sprzedawana obecnie w ponad 100 krajach na całym świecie, a od niedawna dostępna także w Polsce. Ich sekret to naturalne składniki, tradycyjna receptura oraz wysoka zawartość błonnika pokarmowego. Historia McVitie’s rozpoczęła się w 1888 roku w Edynburgu, kiedy to Robert McVitie wybudował tam swoją pierwszą fabrykę ciastek. Ich tradycyjna receptura stosowana jest do dziś.
