Podhalańska czosnianka z wędzonymi pulpetami i miętą
Składniki:
- Metka cebulowa firmy Gzella 250g
- Szynka z Kociewskiej Wędzarni firmy Gzella 100g
- bulion warzywny lub rosół 2l
- ziemniaki 300g
- cebula 3 średnie szt.
- czosnek 2 główki
- smalec lub olej 3 łyżki
- sól, pieprz do smaku
- mięta świeża 1 pęczek
- jajko 1 szt.
- bułka tarta 1 łyżka
- śmietana kwaśna 1 łyżka na każdą porcję zupy
Wykonanie:
Do bulionu włożyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodać pokrojoną w kostkę i zeszkloną na smalcu cebulę wraz z czosnkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować, aż wszystko będzie miękkie. Pod koniec gotowania dodać posiekaną miętę, a następnie wszystko dokładnie zmiksować.
Do metki cebulowej dodać pokrojoną w drobną kostkę szynkę, jajko i bułkę tartą. Dokładnie wyrobić i uformować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Ugotować w gotowej zupie na wolnym ogniu ok. 3-4 minuty.
Wyłożyć na talerze, na wierzch położyć łyżkę śmietany i udekorować listkami świeżej mięty.
Smacznego!
-
Duda tłumaczy się z "lex Tusk": Ja się nie boję. Nie mam ku temu powodu
-
Nowe tropy ws. tajemniczego zaginięcia małżeństwa z Warszawy. Pojawiają się sprzeczne informacje
-
Scania zamyka zakład w Słupsku. Pracę straci prawie 900 osób. Firma podała przyczynę
-
Kaczyński i Tusk osiągnęli identyczny wynik w nowym badaniu. Nie jest dobrze
-
Wysypisko na dachu świata. Wycinają loga z namiotów, by nie było widać, kto śmiecił
- Ambasador USA w Polsce o "lex Tusk": Jesteśmy doskonale świadomi
- Potężne eksplozje w Kijowie. Armia Putina użyła dwóch typów Iskanderów. "Wkrótce pożałują"
- Wyciekły dane kart jednego z polskich banków. Masz taką? Już nią nie zapłacisz
- Prezes Chemeko-System zatrzymany. "To uderzenie prokuratury Ziobry w wizerunek premiera"
- Oświęcim. Uwiązali i umyli psa chemikaliami na myjni samochodowej. Przestraszone zwierzę próbowało uciec