HIT Sylwestra: Wytrawne mini kanapeczki z żurawinowym chutney
Udany Sylwester nie może obyć się bez przystawek, słodkich deserów oraz dań na ciepło. Stałym punktem menu są także przekąski, które powinny zwracać uwagę apetycznym wyglądem i stanowić naturalną dekorację stołu. Najlepiej, jeśli są proste i szybkie do przyrządzenia, a jednocześnie mają oryginalny smak.
Składniki:
- 200 g konfitury żurawinowej
- 1 duża cebula czerwona
- 2 nieduże, twarde jabłka
- 100ml octu jabłkowego
- 1/2 szklanki soku z pomarańczy
- 3/4 szklanki cukru
- szczypta chili
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- chleb tostowy pszenny np. Dan Cake
- 100 g dobrego pasztetu
Przygotowanie:
Cebulę i jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do garnka. Dodajemy ocet jabłkowy, sok z pomarańczy, cukier i gotujemy na wolnym ogniu często mieszając, aż nadmiar płynu odparuje. Całość doprawiamy przyprawami. Pod koniec dodajemy konfiturę żurawinową i jeszcze chwilę gotujemy. Z kromek tostowego chleba dan cake za pomocą szklanki wykrawamy krążki. Każdy krążek smarujemy grubą warstwą wystudzonego żurawinowego chutney i przykrywamy drugim krążkiem. Na wierzch mini kanapeczek dekoracyjnie wykładamy pasztet i dekorujemy natką pietruszki.
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Putin znów przy ogromnym stole - tym razem w Turkmenistanie. Fala komentarzy - "znajdźcie różnicę"
-
Open'er Festival 2022. The Chemical Brothers odwołują występ w ostatniej chwili. Zespół wydał oświadczenie
-
Front jak domino. Padło Zołote, padł Siewierodonieck, pada Lisiczansk
-
Litwa się nie ugięła. Już wkrótce wprowadza w życie nowe sankcje na Rosję. "Przewoźnicy zostali poinformowani"
-
Rekordowe upały w całej Europie, nawet za kołem podbiegunowym. 9 polskich miast z rekordem temperatury
- "W Hongkongu, skrajnie pragmatycznym i nastawionym na zysk, pojawiło się pokolenie tzw. lokalistów"
- W PKP Intercity jak w saunie, pasażerowie alarmują. "Ludzie zaraz zaczną mdleć", "Klima nie działa"
- Pogoda. W piątek upał i nawałnice. Wiatr do 130 km/h, możliwe trąby powietrzne
- Odessa. Rosyjski pocisk uderzył w wielopiętrowy blok mieszkalny. Są ofiary
- Mejza zarabiał 16 tys. zł brutto, nie uwzględnił tego w oświadczeniu. Korekta po pytaniach dziennikarzy