Produkt Regionalny - Mistrzostwa Kulinarne im. Hanny Szymanderskiej
Konkurs dedykowany jest Hannie Szymanderskiej, nazywanej „Papieżycą Polskich Kulinariów”, która włożyła olbrzymi wkład w promocję regionalnych produktów. Taki właśnie cel przyświeca mistrzostwom.
- Chcemy pokazać różnorodność lokalnych produktów, odkrywać nowe, zaskakujące połączenia i oryginalne, regionalne smaki. Chcemy zainspirować szefów kuchni do promowania zapomnianych i pomijanych specjałów, które ich otaczają - mówi Kuba Korczak, pomysłodawca i organizator konkursu.
Mistrzostwa odbędą się 14 października 2016 roku podczas targów WorldHotel w Warszawie. Wydarzenie kierowane jest do wszystkich szefów kuchni i kucharzy związanych z branżą HoReCa. Zadaniem uczestników konkursu będzie przygotowanie dań, opartych na produktach regionalnych w dowolnych, kreatywnych aranżacjach, których smak oczaruje podniebienia wymagających jurorów.
Spośród nadesłanych zgłoszeń wybranych zostanie 12 finalistów, którzy staną do walki o puchar Mistrzostw Kulinarnych im. Hanny Szymanderskiej. Ich dania będą oceniane przez 8 osobowe jury, w którym zasiądą znani szefowie kuchni, dziennikarze i krytycy kulinarni.
Wciąż rosnąca lista nagród dostępna jest w regulaminie konkursu, a warunkiem udziału w Mistrzostwach jest przesłanie - do 7 października - formularza zgłoszeniowego wraz z opisem dania na adres mistrzostwa@kubakorczak.pl. Formularz zgłoszeniowy oraz regulamin dostępne są na stronie https://kubakorczak.com/mistrzostwa-kulinarne/.
Produkt Regionalny - Mistrzostwa Kulinarne im. Hanny Szymanderskiej Fot. materiały prasowe
-
W PiS wściekłość na wojewodę dolnośląskiego. Teraz wrócił z urlopu i tłumaczy: Natura nas zaskoczyła
-
Ten pozew zbiorowy może zatrząść Watykanem. Bliski współpracownik Franciszka oskarżany o molestowanie
-
Skażenie Odry. Wszystkiemu winne bruzdnice? "Oprócz strasznych toksyn, produkują tlen"
-
Oburzony rolnik pokazał, co ludzie wyprawiają na polu. "To jest po prostu masakra"
-
"Szkoła wolna od (s)HIT-u" i bojkot podręcznika do przedmiotu Czarnka. Robią listę szkół
- Anita Werner w tym stroju kąpielowym wygląda jak "bogini". Fason podkreślił wyrzeźbioną sylwetkę
- Kamienie głodu w Niemczech. Susza odsłania tajemnicze napisy: Jeśli mnie widzisz, płacz
- Nowo odkryta cząsteczka zwalcza ponad 300 rodzajów lekoopornych bakterii
- Dostałeś gotówkę od rodziców? Fiskus zbada, czy do kwoty nie doliczyć podatku
- Beskidy. Gąski sosnowe wróciły po 100 latach. Grzyby "pachną cynamonem" i są warte dwa tys. euro za kg