Wakacyjna podróż kulinarna. Bogactwo lasu - kurki i jagody

Wakacje u dziadków, obóz z rówieśnikami, czy lato w mieście? Niezależnie od tego gdzie przebywacie, podczas urlopu warto wybrać się do lasu i odkryć bogactwo, które w sobie skrywa.


0,5 kg ziemniaków

2 łyżki mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1 jajko

5 łyżek cukru

200 ml śmietanki 30%

1 szklanka jagód

szczypta soli

Dorośli z pewnością zapragną wyciszyć się i złapać odrobinę równowagi, która płynie z kontaktu z naturą, a dzieci będą miały okazję poznać nowe gatunki ptaków, drzew i krzewów, a także pomyśleć, z których składników można przygotować coś na obiad. Zaangażuj swojego malucha i zorganizuj mu z kreatywną zabawę rodzinną w lesie. Po powrocie do domu zastanów się, co możesz przygotować ze znalezionych leśnych skarbów. Jagody i kurki wykorzystasz w kuchni, a z kwiatów, szyszek i ziół możesz zrobić wakacyjny zielnik lub stroik. Dary lasu zebrane pod okiem rodzica na pewno będą bezpieczne!

Marka Jurajska JUNIOR, zachęca do aktywnego spędzania czasu z rodziną, dlatego proponuje przygotowanie wspólnego obiadu rodzinnego, podczas którego nie zabraknie leśnych smakołyków! Szef kuchni poleca pierogi z kurkami i knedle z jagodami, a do tego obowiązkowo kompot z wiśni na bazie naturalnej wody mineralnej - to idealny wakacyjny obiad! Smacznego!

Knedle z jagodami

Knedle z jagodamiKnedle z jagodami Fot. materiały prasowe Jurajska

Składniki:

Ugotuj ziemniaki, wystudź, zmiel w maszynce lub zmiksuj blenderem, dodaj śmietankę, cukier, mąkę i jajko. Po dokładnym wyrobieniu ciasta formuj z niego kulki i wkładaj jagody. Knedle wrzucaj na gotującą się wodę i gotuj około 5-6 minut. Podawaj ze śmietanką lub jogurtem.

Jurajska należy do wód średniozmineralizowanych, dlatego rekomendowana jest do codziennego spożywania dla każdego. Wydobywana jest na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej - jednym z najczystszych ekologicznie rejonów Polski. Dostępna w wersjach: niegazowanej, gazowanej i lekkogazowanej.

Jurajska JUNIOR ABC dostarcza niezbędnych minerałów i jest całkowicie bezpieczna, dzięki czemu posiada atest Instytutu Matki i Dziecka, jako właściwa do nawadniania dzieci po 1 roku życia. Nakrętka „niekapek” chroni dziecko przed oblaniem się i ułatwia użytkowanie.