Sałatka z arbuza, śliwek kalifornijskich, fety i mięty

2 porcje
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:
0,4 kg arbuza
10 dkg śliwek kalifornijskich
15 dkg fety
listki mięty

sos:
sok z połowy limonki
łyżeczka miodu
sól, pieprz opcjonalnie

Przygotowanie:
Śliwki kalifornijskie pokrój w ćwiartki. Arbuza i ser feta pokrój w kostkę (kostki fety mogą być mniejsze ze względu na intensywny smak sera). Kilka listków mięty posiekaj. Składniki sosu wymieszaj do połączenia składników, można dodać odrobinę soli i pieprzu. W misce ułóż składniki sałatki, posyp posiekaną miętą, polej sosem.