Do przekonania się jak smaczne są faszerowane jajka i pomidory zapraszają laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego "Doceń polskie". W ramach realizowanego od 2011 roku przedsięwzięcia, propaguje się rodzimą żywność wysokiej jakości. Wybierając artykuły spożywcze oznaczone znakiem "Doceń polskie", konsumenci mają pewność, że zostały one sprawdzone przez Lożę Ekspertów i są warte spróbowania.
Jaja faszerowane Propozycja WSP "Społem" z Kielc
Składniki: - 4 jaja ugotowane na twardo - 150 g łososia wędzonego w płatach - 4-5 łyżek Majonezu Kieleckiego (uhonorowanego godłem "Doceń polskie" i tytułem TOP PRODUKT) - pół pęczka szczypiorku - sól, pieprz
Przygotowanie: Wędzonego łososia kroimy na małe kawałki. Jajka obieramy ze skorupki i przecinamy wzdłuż na połówki. Następnie delikatnie wyjmujemy z nich żółtka, które ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy do niej posiekany szczypiorek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastę nakładamy do białek. Całość dekorujemy Majonezem Kieleckim.
Faszerowane pomidory Do przygotowania przystawki zachęca WSP "Społem" z Kielc
Składniki: - 6 dużych pomidorów - 20g wędzonej szynki - 1 jajko ugotowane na twardo - 200g sera żółtego - 2 ogórki konserwowe - 4-5 łyżek Majonezu Kieleckiego (nagrodzonego certyfikatem "Doceń polskie" i tytułem TOP PRODUKT) - pół pęczka szczypiorku - sól, pieprz
Przygotowanie: Szynkę, ser, jajko oraz ogórki kroimy w drobną kostkę, a szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki mieszamy w naczyniu i dodajemy do nich Majonez Kielecki (w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem). Po dokładnym umyciu pomidorów, odcinamy ich górną cześć, a następnie ostrożnie drążymy środek, pozostawiając na bokach miąższ. Wydrążone pomidory napełniamy przygotowaną wcześniej pastą i dekorujemy je wg uznania.
Majonez Kielecki jest najważniejszym, ale nie jedynym produktem Wytwórczej Spółdzielni Pracy "Społem" z Kielc. Sześć specjałów z szerokiego portfolio tej firmy nagrodzono znakiem promocyjnym. Poza Majonezem Kieleckim, certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT zdobyły: Majonez Kielecki Omega-3, Musztarda Kielecka Delikatesowa Stołowa (nagrodzono je dwukrotnie), a także: Ketchup Kielecki o smaku śliwkowym, Ketchup Kielecki pikantny Extra i Ketchup Kielecki łagodny Extra.
Jaja faszerowane czerwoną papryką Przepisem dzieli się firma "Ogródek Dziadunia"
Składniki: - 5 ugotowanych na twardo jajek - 4 połówki czerwonej Papryki konserwowej Ogródek Dziadunia (która zdobyła godło "Doceń polskie" i tytuł TOP PRODUKT) - pół pęczka drobnego szczypiorku - 1 łyżeczka majonezu - sól i pieprz
Przygotowanie: Jajka pozbawiamy skorupek, po czym ścinamy ich górną część, wyjmujemy z nich żółtka i przekładamy je do miski. Trzy połówki Papryki konserwowej Ogródka Dziadunia miksujemy (np. blenderem) na gładką masę. Siekamy drobno szczypiorek i dodajemy go razem z papryką i majonezem do żółtek, Pozostałą połówkę papryki kroimy w drobną kostkę - część łączymy z masą, a część pozostawiamy do udekorowania jaj. Napełniamy jajka masą i ozdabiamy je wg uznania, np. przewiązując je szczypiorkiem.
Ogródek Dziadunia to firma, która może pochwalić się zdobyciem sześciu certyfikatów za swoje wyroby. Poza Papryką konserwową, Loża Ekspertów nagrodziła także: Buraczki wiórki, Kapustę kiszoną z grzybami leśnymi, Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko, Syrop z malin (wszystkie zdobyły także tytuły TOP PRODUKT) oraz Ogórki konserwowe.
* * * Ogólnopolski Program Promocyjny "Doceń polskie"
Celem programu "Doceń polskie" jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu "Doceń polskie" zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Twórca programu "Doceń polskie" jest także organizatorem projektu BlogerChef - innowacyjnego przedsięwzięcia skierowanego do blogerów kulinarnych.
