Nie tylko sama woda
Jeszcze dziesięć lat temu Polacy kupowali o połowę mnie wody mineralnej. Po prostu piliśmy tyle, na ile czuliśmy zapotrzebowanie. Wszak w każdym pożywieniu jest trochę wody - nawet w świeżym chlebie jest jej ok. 30 %. Nie zapominajmy, że pochłaniamy często kilka filiżanek kawy lub herbaty dziennie. Pijemy jogurty, jemy zupy, owoce i warzywa. To także źródła wody. Latem oczywiście potrzebujemy jej więcej, ale czy faktycznie powinna to być czysta woda? W gorących rejonach świata rdzenni mieszkańcy wcale nie piją litrów czystej wody. W największe upały Marokańczycy wolą herbatę z miętą i cukrem! I to się sprawdza, bowiem mięta orzeźwia, a cukier krzepi. Natomiast czysta woda pita w dużych ilościach - co często zdarza się nam, gdy jesteśmy spoceni i spragnieni - może doprowadzić do rozcieńczenia elektrolitów, co jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia.
Zdrowie w owocach i warzywach
Co więc pić, gdy z nieba leje się żar? Koktajle! Będzie to nie tylko sposób na orzeźwienie, ale też bardzo zdrowy pomysł na chwilę przyjemności. Zmiksowane owoce i warzywa to najlepsze źródło wody, potrzebnych mikroelementów i witamin. Koktajle mogą być także doskonałym napojem dietetycznym. Jeśli wybierzemy dobrą kombinację dojrzałych owoców, nie będziemy musieli ich słodzić. A jeśli wolimy słodsze napoje, użyjmy zdrowego cukru zawartego np. w miodzie. Koktajle można komponować samemu z ulubionych składników - mogą to być zarówno sezonowe owoce, jak i warzywa, również te, których nie podejrzewamy o to, że mogą się sprawdzić w koktajlu. Zielona pietruszka, szpinak czy jarmuż są nie tylko zdrowe, ale również świetnie smakują po zmiksowaniu. Pyszne letnie koktajle można zrobić w domu - oto kilka sprawdzonych przepisów.
Lenie nawilżenie Smoothie ananas i mango Zmiksuj ananas, mango, dodaj syrop z cukru trzcinowego i wodę mineralną. Podawaj z kruszonym lodem.
Lenie orzeźwienie Lemoniada arbuzowa Zrób blenderem mus z arbuza, dodaj syrop truskawkowy, wodę mineralną i syrop z cukru trzcinowego. Podawaj z kruszonym lodem.
Uspokojenie Zimna jagodzianka Zrób blenderem mus z czarnych jagód i banana, dodaj mleko i syrop klonowy. Podawaj z listkami mięty i kruszonym lodem.
Energia Moc pietruchy Zrób blenderem mus z natki pietruszki, dodaj sok z cytryny, miód i wodę mineralną. Podawaj z kruszonym lodem, udekoruj plasterkiem cytryny.
Witalność i regeneracja Koktajl ze szpinakiem Zrób blenderem mus ze szpinaku, jabłka, mandarynki i banana, dodaj sok z cytryny i wodę mineralną. Podawaj z kruszonym lodem.
Zielony detoks Koktajl z jarmużem Zrób blenderem mus z jarmużu, jabłka i ananasa, dodaj sour mix (syrop z cukru z sokiem z cytryny) i wodę mineralną. Podawaj z kruszonym lodem.
Te, jak również wiele innych koktajli oraz dań na upalne dni proponuje restauracja Halka w Warszawie http://www.restauracjahalka.pl/
