Makaron "Wiosna"
Przepis dla dwóch osób Kuchnia włoska Czas przygotowania 30 minut Przepis łatwy w przygotowaniu
125g pełnoziarnistego makaronu świderki 40g marchewki 40g cukinii 40g pieczarek 50 ml Oliwa z oliwek Gallo Suave 40ml Oliwa z oliwek Gallo Sól i pieprz do smaku
Zagotuj makaron w wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek Gallo i soli. Pokrój , warzywa w cienkie paseczki dopraw solą i pieprzem do smaku. Podsmaż na mocno rozgrzanej patelni , z dodatkiem oliwy z oliwek Gallo, tak, by nie przywarły do patelni. Wymieszaj je z ugotowanym makaronem i dopraw odrobiną oliwy z oliwek Gallo Suave, aby uzyskać finałową nutę smaku. PORADA SZEFA KUCHNI Makaron możesz również przygotować ze szpinakiem zobacz przepis poniżej :
SOS SZPINAKOWY
100ml niskotłuszczowej śmietany 100g liści szpinaku Sól i pieprz do smaku
Podgrzej śmietanę do zagotowania, dodaj szpinak i dusić 2 minuty. Zmiksuj blenderem lub w robocie kuchennym i dobrze dopraw solą i pieprzem.
Pulpety wołowe w pikantnym sosie
Przepis dla czterech osób Kuchnia włoska Czas przygotowania 30 minut Przepis łatwy w przygotowaniu
500g mielonego mięsa wieprzowego 200ml bulionu wołowego 100g pokrojonej w kostkę cebuli 10ml oliwy z oliwek Gallo Classico 20g przypraw (cynamon w laskach, anyż, mielony pieprz, nasiona musztardy i papryczki chili) 50g mąki, sól do smaku 100g (gotowego) purée ziemniaczanego
Przypraw mięso solą i pieprzem, uformuj kulki. Obtocz je w mące i podsmaż lekko na oliwie z oliwek Gallo Classico. Dodaj pokrojoną cebulę bulion wołowy. Dodaj przyprawy i duś na wolnym ogniu. Podawaj z purée ziemniaczanym.
PORADA SZEFA KUCHNI: Sos do pulpetów będzie łagodniejszy w smaku, jeśli usuniesz nasiona z papryczek chili
Konfit z kaczego uda z pieczonymi warzywami
Przepis dla czterech osób Kuchnia włoska Czas przygotowania 10 minut czas gotowania 40 Przepis łatwy w przygotowaniu
4 kacze uda 700g warzyw (bakłażan, cukinia, dynia, cebula i pomidory) 1 ząbek czosnku 200ml oliwy z oliwek Gallo Reserva Do smaku: świeżo zmielone sól i pieprz
Mięso natrzyj sola i pieprzem umieść w rozgrzanej do 100*C oliwie. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut aż mięso zrobi się miękkie. Pokrój warzywa, posmaruj je oliwą z oliwek Gallo Reserva, dopraw solą i pieprzem. Umieść warzywa na blasze , wstaw do nagrzanego do 190*C piekarnika piecz Około 30 minut. Kacze udka podawaj z pieczonymi warzywami.
PORADA SZEFA KUCHNI: Aby nieco wzbogacić smak podczas konfitowania do oliwy możesz dodać ulubione zioła rozmaryn , tymianek czy majeranek. Mięso nabierze wtedy aromatu ziół.
Oliwa z oliwek Gallo Classico 500ml Zrównoważona mieszanka smaków i zapachów. Jej zrównoważony charakter czyni oliwę kluczowym składnikiem codziennie przyrządzanych dań. Wypróbuj ją i nadaj wyjątkowy smak zupom i duszonym mięsem.
Oliwa z oliwek Gallo Reserva 500ml Mieszanka złożonych aromatów oraz bogaty i wyraźny smak. Jej bogaty zapach sprawia, że oliwa jest idealnym dodatkiem do sałatek i innych dań na zimno!
Oliwa z oliwek Gallo Suave 500ml Mieszanka subtelnych smaków, dla równie delikatnych podniebień. Jej delikatny smak idealnie nadaje się do podsmażania warzyw i mięs, wypróbuj użyć oliwy również do ciast i ciasteczek.
Wszystkie oliwy będą dostępne w sklepach Biedronka od 15.06.2015 roku w cenie 12,99 zł za butelkę 500 ml.
