Międzynarodowy Festiwal Czekolady i Słodyczy

Czekoladowe fontanny, cukierkowe piramidy, czekoladowa kolejka i czekoladowy pokaz mody - to tylko namiastka tego, co czeka nas podczas Międzynarodowego Festiwalu Czekolady i Słodyczy.

Najwięksi polscy producenci czekolady, mistrzowie cukiernictwa oraz najzdolniejsi rzemieślnicy będą prezentować swój kunszt podczas tego wielkiego, słodkiego Święta, które odbędzie się w Warszawie w dniach 14-16 listopada 2014 . Na te trzy dni Pałac Kultury i Nauki, w którym odbędzie się Festiwal, zamieni się w Pałac Królestwa Słodyczy.

Organizatorem tego najsłodszego w Polsce przedsięwzięcia jest EXPO SWEET Europejskie Zgrupowanie Interesów Gospodarczych. Instytucja o olbrzymim doświadczeniu w zakresie organizacji imprez branżowych, ponieważ od 7 lat z sukcesem realizuje targi dla profesjonalistów słodkiej branży. Dziś swoją wiedzę i doświadczenie przekazuje tym, dla których świat słodyczy to nie tylko biznes, ale także kraina bezkresnego łasuchowania.

Wszystko rozpocznie się w piątek, 14 listopada o godzinie 12:00. Natomiast uroczyste otwarcie dla mediów odbędzie się o godz. 13.00 w Marmurowej Klatce Schodowej przed Salą Kopernika. Galę otwarcia poprowadzą Karolina Malinowska-Janiak oraz Jarosław Zbaliszyn. Oficjalne otwarcie uświetni pokaz sukni haute couture zaprojektowanych przez Agnieszkę Maciejak, a wykonanych w całości z czekolady przez mistrzynię cukiernictwa, Joannę Klimas-Profus z Pracowni Rarytasów firmy E. Wedel.

Ze świata mody w Świat Rzeźby płynnie przeniosą nas mistrzowie, którzy poprowadzą pokazy cukiernicze, czekoladziarskie i dekoratorskie. Widzowie będą na żywo obserwować ich pracę i śledzić, jak smakowity surowiec przeobraża się w prawdziwe dzieła sztuki. Na stosikach manufaktur czekoladowych i firm cukierniczych będzie można poznać tajniki tworzenie pralin, figur czekoladowych czy dekorowania tortów w stylu angielskim. Zainteresowani będą mogli zapytać mistrzów o szczegóły ich pracy i techniki wykonania poszczególnych elementów. Zaplanowano także dwa pokazy specjalne - prezentację Syrenki Warszawskiej wykonanej z czekolady oraz pokaz artystycznej wersji czekoladowego kaloryfera.

Dla najmłodszych oraz tych trochę starszych przygotowana została największa w Polsce i jedna z największych na świecie makieta kolejki czekoladowej, w której czekoladowy pociąg będzie jeździł po niepowtarzalnym, czekoladowych świecie.

A jak już zakochamy się w czekoladzie, będziemy mogli sami spróbować swych sił. Zaproszeni mistrzowie i autorytety kulinarne poprowadzą wyjątkowe warsztaty szkoleniowe dla wszystkich zainteresowanych. Będzie to zarówno praca w czekoladzie jak i przygotowywanie wyjątkowych ciast oraz deserów. Będzie można dowiedzieć się, jakie sekrety zawodowych cukierników można wykorzystać w domowej kuchni, jak w prosty sposób przygotować suflet czekoladowy, jak samemu eksperymentować i gdzie szukać inspiracji.

Na koniec uczta dla oczu - fantastyczna wystawa tortów okolicznościowych. Ten konkurs ma już swoją historię i cieszy się olbrzymią popularnością podczas targów dla profesjonalistów Expo Sweet. Dziś otwiera się także dla hobby stów i pasjonatów cukiernictwa, którzy swoim talentem i kunsztem podzielą się z gośćmi Festiwalu. Dla najlepszych Organizatorzy przygotowali bardzo atrakcyjne nagrody.

Festiwale Czekolady mają już swoją tradycję i cieszą się ogromną popularnością w wielu miejscach na świecie. Jesteśmy przekonani, że nasz Międzynarodowy Festiwal Czekolady i Słodyczy to właśnie taka perełka, na którą czekali nie tylko mieszkańcy Warszawy i nie tylko smakosze czekolady. Teraz już jest i zaprasza wszystkich na spotkanie z czekoladą i słodyczami w wymiarze, jakiego jeszcze w Polsce nie było.