Niezwykle rzadki, jedyny w swoim rodzaju gatunek kawy dostępny już od października w Polsce! Unikalna odmiana ziaren kawowca - Maragogype - tworzy wyjątkową edycję Special Reserve 2014 od Nespresso, kaw Grand Cru najwyższej klasy. Koneserzy czarnego trunku muszą się jednak spieszyć - Maragogype dostępna będzie w bardzo ograniczonej ilości.
Odkryta w 1870 roku niedaleko brazylijskiego miasta o tej samej nazwie Maragogype to bardzo rzadka Arabika, która powstała z naturalnej ewolucji odmiany "Arabica Typica". Charakteryzują ją wyjątkowo duże ziarna o regularnym kształcie - to im zawdzięcza delikatny smak, bezbłędnie rozpoznawalny przez kawowych sommelierów na całym świecie.
Dlaczego Maragogype jest tak unikalna? Drzewo kawowca tej odmiany jest mniej produktywne i bardziej kruche w porównaniu z innymi krzewami, co czyni je trudniejsze i mniej opłacalne w uprawie. To powoduje, że jej zasoby są ograniczone i trudno dostępne, czyniąc ją jednocześnie rarytasem, poszukiwanym przez smakoszy w każdym zakątku globu. Przywilej spróbowania kawy tego szlachetnego gatunku daje konsumentom w Polsce firma Nespresso, oferując Special Reserve 2014.
Zamknięte w kapsułce, wyselekcjonowane przez ekspertów ziarna Maragogype, pochodzą z 4 różnych regionów, z których każdy wnosi do mieszanki swoje indywidualne cechy aromatyczne. Owoce pochodzące z Meksyku i Nikaragui palono razem (nieco dłużej), co nadaje kawie łagodności i pełnych, lekko zielonych nut aromatycznych. Zaś te z Kolumbii i Gwatemali obrabiano naraz przez krótki czas, dzięki czemu pozostawia ona owocowy posmak na podniebieniu. Powstałą w ten sposób mieszankę odznacza gładka crema, subtelna słodycz i umiarkowana kwasowość.
Maragogype - 100% Arabika o intensywności 6 w skali Nespresso - swoje właściwości w pełni oddaje serwowana w postaci espresso (40 ml).
Kawa dostępna będzie na polskim rynku od 27 października w limitowanej ilości w cenie 5 zł za kapsułkę, a liczba możliwych do kupienia przez jednego konsumenta opakowań ściśle określona. Spieszcie się, koneserzy!
Sposoby podania Maragogype:
- Z odrobiną mleka (25 ml) Ze szczyptą mlecznej pianki Maragogype staje się jeszcze bardziej delikatna, ujawniając nuty zbożowe unikalnych ziaren.
- Cappuccino (40 ml kawy I 50-70 ml mleka) Zrównoważona gęstością spienionego mleka Maragogype w postaci cappuccino to bardzo lekki specjał z delikatnymi nutami ciasteczek i zbóż.
- Latte (40 ml kawy i 100-120 ml mleka) Podawana jako latte Maragogype to słodki deser o maślanej konsystencji i lekkiej, gładkiej strukturze ze zbożowym posmakiem.
