Opakowanie Szpinaku Fit&Easy 2 cebule 2 marchewki 2 kłącza selera naciowego 3 ząbki czosnku 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego 160 g zielonej soczewicy 100 ml śmietany 36% Opcjonalnie kilka kawałków boczku Sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej Oliwa z oliwek Ew. kilka plastrów boczku
Na oliwie z oliwek podsmaż posiekaną cebulę, marchew i selera. Na ostatnią minutę dodaj pokrojony w płatki czosnek. Zalej całość wywarem i dodaj soczewicę. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Po tym czasie dodaj szpinak, dopraw solą, gałką muszkatołową. Zupę możesz zmiksować lub podać bez blendowania. Serwuj z plastrami grillowanego boczku
