250g makaronu pappardelle Festaiola Agnesi 2 świeże filety z łososia 3 łyżki Pesto Genovese Agnesi 2 łyżeczki oliwy z oliwek Extra Vergine sok z cytryny 100g świeżej rukoli sól morska i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie: makaron ugotować w osolonym wrzątku, zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Łyżeczkę wody, w której gotował się makaron odlać do miseczki. Makaron podgrzać na rozgrzanej patelni, dodać łyżeczkę wody, pokrojonego w paski łososia, oraz przyprawy. Smażyć przez kilka minut. Na koniec dodać pesto i rukolę. Gotowe danie skropić oliwą extra vergine i cytryną.
