Fit&Easy z Janem Kuroniem na Pikniku Kulturalnym

Które produkty i dlaczego dobrze jest łączyć, a których unikać? Jan Kuroń odpowie Wam na te pytania podczas Pikniku Kulturalnego Gazety Co jest Grane - 15 czerwca w warszawskiej Królikarni. Spotkacie go na stoisku z sałatami Fit&Easy.

Warsztaty kulinarne z Janem Kuroniem rozpoczną się o 15:30. Kucharz przygotuje sałatki na bazie sałat Fit&Easy.

Poniżej jego przepisy na pyszne sałaty - wypróbujcie!

Sałata z awokado, melonem i młodymi gotowanymi buraczkami

1 opakowanie mixu sałat FIT & EASY ACTIVE 0,5 melona typu galia 1 dojrzałe awokado Pół garści orzechów włoskich 2 łyżki grzanek 70 g bryndzy Kilka młodych niewielkich buraczków

Dressing:

8 łyżek oliwy z oliwek 1 posiekany ząbek czosnku 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego Odrobina cukru lub miodu Sól, pieprz

Na półmisku wyłóż sałatę. Dodaj do niej ugotowane i obrane młode buraczki pokrojone w plastry, melona obranego i pokrojonego w dość grubą kostkę oraz pocięte w plastry awokado. Porwij w palcach kawałek bryndzy i ułóż na całości wraz z orzechami i grzankami. Całość polej dressingiem tuż przed podaniem.

Sałatka nabierze charakteru jeżeli orzechy wcześniej zrumienimy na suchej patelni.

Sałatka z grillowanym lub smażonym indykiem i karmelizowanymi figami

1 opakowanie mixu sałat FIT & EASY FAMILY 200 g filetu z indyka 4 dojrzałe figi 3 plastry ananasa 2 łyżki masła Łyżka cukru 2 malutkie cykorie 10 pomidorków koktajlowych 100 g sera cheddar pół łyżeczki curry, pół łyżeczki posiekanego tymianku, sól, pieprz, odrobina sosu sojowego

Dressing:

2/3 szklanki jogurtu Garść świeżej kolendry Garść posiekanej natki pietruszki 1 duży ząbek czosnku Łyżeczka soku z cytryny Sól, pieprz

Pierś z indyka pokrój na dwa sznycelki i zamarynuj je w mieszance odrobiny sosu sojowego, tymianku oraz curry. Ugrilluj lub usmaż na patelni. Z fig usuń ogonki. Przekrój je na połówki. Rozgrzej delikatnie masło na patelni i dosyp półtorej łyżki cukru. Owoce ułóż na płaskiej stronie w zwiększ płomień po patelnią. Gdy figi po obu stronach będą złociste zdejmij je z patelni Na półmisku wyłóż mieszankę sałat dodaj pokrojone pomidorki, ser oraz cykorie i owoce. Zmiksuj wszystkie składniki dressingu i polej nimi sałatę.

Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.