Klej, tektura, olej silnikowy. 11 sztuczek fotografów, by jedzenie na zdjęciach wyglądało lepiej niż w rzeczywistości

Jak zrobić efektowne zdjęcie lodów, piwa lub owoców? Oto 11 zaskakujących sztuczek, których używają fotografowie podczas kulinarnych sesji.
Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Klej, tektura, olej silnikowy. 11 sztuczek fotografów, by jedzenie na zdjęciach wyglądało lepiej niż w rzeczywistości

Jak zrobić efektowne zdjęcie lodów, piwa lub owoców? Oto 11 zaskakujących sztuczek, których używają fotografowie podczas kulinarnych sesji.

Eksperci do spraw reklamy dobrze wiedzą, że konsumenci "jedzą oczami". Jednak wbrew pozorom jedzenie wcale nie jest wdzięcznym obiektem do zdjęć. Owoce bywają matowe i mało apetyczne. Lody szybko się rozpuszczają, a kremowe ciasta opadają.

- Niektóre produkty stoją w studiu po parę godzin, w pełnym studyjnym świetle. Dlatego podczas dużych kampanii dla wielkich marek używa się różnych trików lub po prostu kupuje sztuczne jedzenie. Jest ono niestety drogie, za to może znieść najwięcej - opowiada nam Lidka, która zajmuje się fotografią, w tym kulinarną.

Zdjęcia kłamią? Nie zawsze

Czy oglądając każde zdjęcie jedzenia, mamy więc podejrzewać, że jest zbyt piękne, by było prawdziwe? Niekoniecznie.  - Fotografia kulinarna jest na tyle szeroką dziedziną, że każdy autor pracuje bardzo indywidualnie i robi, jak chce. Jest fotografia bardziej reklamowa, taka, w której kupuje się silikonowe czereśnie i skleja lody w programie do obróbki zdjęć. I taka bardziej kulinarno-lajfstajlowo-blogowa, gdzie dopuszcza się więcej luzu. Większość blogerów kulinarnych fotografuje zwykle to, co rzeczywiście ma zamiar zjeść - dodaje fotografka.

Jednak przy dużych reklamowych sesjach fotografowana żywność jest praktycznie niejadalna. Każdy fotograf ma swoje patenty, jednak istnieją takie, które są znane większości z nich. Oto jedne z najbardziej popularnych trików.

Para z żelazka do "gorących" potraw

Dania obiadowe prezentują się najsmaczniej, gdy są jeszcze gorące. Niestety, jedzenie bardzo szybko stygnie. Aby sprawić, że dany produkt będzie wyglądał na wyjęty prosto z pieca, w niewidocznym miejscu ustawia się żelazko. Buchająca z niego para jest efektowna, a samo jedzenie wydaje się bardziej apetyczne i świeże.

Najlepiej sprawdza się do tego ręczne żelazko parowe (tzw. steamer). Na co dzień używa się go do prasowania odzieży w pozycji pionowej, jednak dla fotografów uzyskuje ono drugą, równie użyteczną funkcję.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Olej silnikowy zamiast syropu klonowego

Syrop klonowy bardzo szybko wsiąka w ciasto naleśnikowe. Dlatego zamiast niego często używa się oleju silnikowego, który w takim ujęciu wygląda bardzo apetycznie.

Drugim sposobem jest pokrycie naleśnika sprejem wodoodpornym, który chroni syrop przed szybkim wnikaniem w ciasto.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Płyn do mycia naczyń zamiast piwnej pianki

Naturalna piwna pianka bardzo szybko opada. Jeśli zależy nam na efektownym zdjęciu, należy użyć płynu do mycia naczyń. Taka piana jest stabilna i dłużej się utrzymuje. Niestety, piwo do wylania.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Sztuczny lód zamiast prawdziwego

Lód szybko się rozpuszcza, dlatego zwykle do tego typu zdjęć używa się lodu sztucznego. Nie da się ukryć, że wygląda niezwykle zjawiskowo. - Prawdziwy lód w studiu foto nie miałby najmniejszych szans - zdradza Lidka.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Tektura do ciasta i kanapek

Kartonów tekturowych używa się głównie podczas fotografowania ciast i kanapek. Niewielkie kawałki umieszcza się w środku produktu między poszczególnymi warstwami. Dzięki temu obiekt wygląda dużo okazalej, elementy nie 'więdną'.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Pianka do golenia zamiast bitej śmietany

Bita śmietana nie jest w stanie długo utrzymać się w świetle reflektorów. W tym przypadku lepiej sprawdza się pianka do golenia, która do złudzenia przypomina słodki deserowy przysmak.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Klej zamiast mleka

Płatki zanurzone w mleku szybko rozmiękają i wyglądają przez to mało atrakcyjnie. Jest jednak na to sposób. Do miseczki można wlać biały klej, który będzie do złudzenia przypominał mleko, a jego gęsta konsystencja utrzyma płatki i owoce na powierzchni.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Gliceryna, by owoce morza wyglądały na świeże

Owoce morza wyglądają bardziej świeżo i okazale, gdy posmaruje się je gliceryną. Fotografowie używają jej również do robienia kropelek na szklance.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Pasta do butów do malowania mięsa

Podczas sesji rzadko jest czas, aby dobrze dopiec mięso. Zwykle poświęca się na to dosłownie kilka minut. Dlatego, aby uzyskać ładne ślady rusztu, wystarczy jedzenie pomalować pastą do butów.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Tłuczone ziemniaki zamiast lodów

Światło studyjne sprawia, że lody bardzo szybko się topią. Można oczywiście kupić atrapy do złudzenia przypominające słodki przysmak, jednak są one dosyć drogie. Dlatego stosunkowo znaną sztuczką fotografów jest używanie ziemniaczanego puree oraz barwników. Wtedy wystarczy dodać trochę owoców, zielone liście mięty, i deser gotowy do zdjęć.

Sztuczki fotografów Sztuczki fotografów fot: istock.com/kolaż: Redakcja

Dezodorant, by owoce błyszczały

Piękne owoce czasem zawdzięczają swój połysk dezodorantom lub lakierowi do włosów. Sposób prosty, ekonomiczny, a przy tym niezwykle skuteczny.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.