Koktajle i smoothie idealne na jesienny spadek odporności [PRZEPISY]

Jarmuż to samo zdrowie! Znany jest już od dawien dawna, ale przypomnieliśmy sobie o nim dopiero ostatnimi czasy. Jarmuż zawiera mnóstwo witamin i soli mineralnych, dzięki czemu ma zbawienny wpływ na naszą kondycję zarówno psychiczną, jak i fizyczną.

Witamina C zawarta w jarmużu poprawi odporność organizmu, zaś witamina A sprawi, że nasze włosy, paznokcie i cera odzyskają energię i blask. Jarmuż ma sporo witaminy K, a także wapnia, żelaza, magnezu, miedzi i fosforu. Jest pełen antyoksydantów, które chronią nas przed nowotworami.

Jarmużu można używać do wszystkiego - zup, sałatek, nawet warzywnych czipsów. Jednak nie ma to jak koktajl z jarmużu! W sklepie można dostać i jarmuż świeży, i jarmuż mrożony. Świetnym dodatkiem do tego warzywa jest kiwi, które również ma wiele wartości odżywczych - dużo witaminy C, potasu, magnezu, fosforu, żelaza, cynku. Nie można zapominać o błonniku, który występuje w znacznych ilościach w jarmużu i kiwi. Błonnik poprawia trawienie i ułatwia odchudzanie.

Przepis na koktajl z jarmużu i kiwi

Składniki:

• 3 owoce kiwi
• 2 garście jarmużu (świeżego lub mrożonego)
• 1 szklanka przecierowego soku jabłkowego

Sposób przygotowania:

Kiwi obierz i pokrój w ćwiartki. Wrzuć do blendera kielichowego, dodaj do tego umyte, obrane liście jarmużu bez twardych łodyg. Wlej sok jabłkowy i zmiksuj. Gotowe!

Teraz coś, co poprawi humor nawet tym najbardziej ponurym. Koktajlu truskawkowego nie trzeba nikomu przedstawiać. To nic, że sezon na truskawki dawno się skończył. Można przecież wykorzystać truskawki mrożone. Kefir posiada kultury bakterii, które poprawiają odporność organizmu. To naturalny probiotyk.

Przepis na koktajl truskawkowy

Składniki:

• litr kefiru
• 20 dag truskawek (świeżych albo mrożonych)
• 1 dorodny banan
• 3-4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Jeśli koktajl będzie z truskawek mrożonych, wystaw je z zamrażarki nieco wcześniej, żeby trochę się rozmroziły. Natomiast truskawki świeże umyj i pozbaw szypułek. Obierz banana i pokrój go na kawałki. Do kielicha blendera wlej kefir, dodaj owoce i cukier (ilość cukru według uznania). Zmiksuj, przelej do szklanek i voil?! Pyszny koktajl gotowy.

Przepis autorstwa Pyzeczki.

Spirulina brzmi tajemniczo, ale nie trzeba się jej bać, wręcz przeciwnie. Jej przyjmowanie wzmacnia układ odpornościowy. To alga, która ma w sobie wiele białka i witamin - C, D, E, A i K, a także witamin z grupy B. Posiada dobrze przyswajalne żelazo, selen, potas oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.

Siemię lniane dostarczy nam przede wszystkim sodu, potasu i magnezu, a także witamin z grupy B. Zdziała cuda przy problemach z przewodem pokarmowym - pomaga w zwalczaniu wrzodów, refluksu, stanów zapalnych śluzówki. Siemię lniane przyniesie ulgę osobom cierpiącym na zaparcia.

Przepis na smoothie z siemieniem lnianym i spiruliną

Składniki:

• 1 banan
• 1 gruszka (najlepiej słodka i dość miękka)
• 1 łyżeczka spiruliny (w proszku lub kapsułce; kapsułkę trzeba rozgnieść)
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

Wszystkie owoce pokrój na drobne kawałki. Wszystkie składniki włóż do blendera, dolej szklankę letniej wody i zmiksuj. To smoothie jest idealne na poranną pobudkę.

Przepis autorstwa Alchemii Zdrowia.

Jesień i zima to w naszych sklepach pora najsmaczniejszych i najtańszych grejpfrutów. Warto to wykorzystać, ponieważ grejpfruty mają dużo witaminy C oraz beta-karotenu, które wzmacniają odporność. Ponadto są niskokaloryczne. Współgrają świetnie nie tylko z koktajlami i smoothie, lecz także owsiankami czy owocowymi sałatkami. My proponujemy grejpfrutowe smoothie z dodatkiem truskawek (można użyć truskawek mrożonych), bananów i miodu. Jest i smaczne, i banalnie proste w przygotowaniu.

Przepis na smoothie grejpfrutowe

Składniki:

• 2 grejpfruty różowe
• 10 truskawek (świeże lub mrożone)
• 2 dojrzałe banany
• łyżeczka brązowego cukru lub miodu (wedle uznania)

Sposób przygotowania:

Wyciśnij sok z grejpfruta i przelej go do blendera. Do soku dodaj truskawki, banany, jogurt i cukier (lub miód). Wszystko zmiksuj.

Przepis autorstwa Marty Gessler.

Chlorella to alga, którą możemy kupić sproszkowaną lub w tabletkach. Jak sama nazwa wskazuje, ma dużo chlorofilu, który pomaga organizmowi w pozbywaniu się toksyn, nieprzyjaznych bakterii i wolnych rodników. Tzw. czynnik wzrostu chlorelli (CGF) sprawia, że alga podnosi odporność organizmu. Co więcej, chlorella ma sporo witaminy A i B12, kwasu foliowego i żelaza. Pomieszana z owocami lub warzywami stworzy pyszny zdrowotny miks.

Przepis na koktajl z chlorellą i owocami

Składniki:

• 1 jabłko
• 1 gruszka
• 1 banan
• 4 owoce kiwi
• 2 pomarańcze
• 1,5 łyżeczki chlorelli

Sposób przygotowania:

Wyciśnij sok z pomarańczy, pozostałe owoce pokrój. Wszystko wrzuć do blendera kielichowego, dosyp chlorelli. Zmiksuj, a następnie przelej do szklanek.

Przepis autorstwa Macieja i Karoliny Szaciłło.

Jagody to smak lata, który warto sobie przypomnieć, gdy za oknem szaruga. Świeże jagody można śmiało zastąpić paczką jagód mrożonych ze sklepu. Jagody warto jeść nie tylko ze względów smakowych. To kopalnia antyoksydantów, które mają nas chronić przed rakiem. Jagody zawierają witaminy C, A, PP i B, a także cynk, selen, miedź i mangan. Oprócz tego obfitują w kwas foliowy.

Przepis na jogurtowy koktajl jagodowy

Składniki:

• 1 litr jogurtu naturalnego
• 20 dag jagód (świeżych albo mrożonych)
• 1 pomarańcza
• 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

Jogurt dobrze schłódź. Przelej go do kielicha blendera, dodaj cukier i jagody. Dokładnie zmiksuj. Następnie wyciśnij sok z pomarańczy i jeszcze chwilę pomieszaj. Koktajl jest gotowy do podania!

Przepis autorstwa Pyzeczki.